Semplicemente diVino

29/08/2026

Un' eccellenza italiana in cucina porta sempre i colori nazionali. Spaghetto di grano duro di Gragnano, aglio di Cavazzo, pomodoro Pachino e basilico. Apoteosi di profumi e sapori.

07/08/2026

🍺Giornata Internazionale della Birra🍺

Oggi celebriamo ciò che ci unisce: passione, tradizione e il piacere di un buon boccale condiviso.

Al Birrificio San Gabriel ogni birra racconta una storia fatta di territorio, qualità e dedizione...dal 1997.

✨Brinda con noi e lasciati conquistare dal gusto autentico della nostra birra.

🍻Cheers a tutti gli amanti della birra!

31/07/2026

Per mantenere viva la tradizione di "Ferragosto" porchetta speziata e cotta lentamente portando la pelle a ... scrocchiare!!!

30/07/2026

Un'altra pasta nuova ma fredda ... diciamo tiepida!!! Esagonali di Gragnano con crema alle zucchine, salsiccia affumicata pomodorini pachino e chiaramente l'olio evo del frantoio Valeri. Tutti gli ingredienti sono stati cotti separatamente ed uniti dopo la cottura della pasta che ne esalta ulteriormente i sapori!!!

25/07/2026

Cara e squisita "Scottona Romagnola" oggi veramente hai saputo dare il meglio di te. Ne avevamo di tutte le misure e per tutti i gusti!!!

22/07/2026

Gigli della costiera Amalfitana al limone fatti con crema al limone, olio evo dei frantoi Valeri e vari ingredienti per renderla una pasta ... fuori dai cori!!!

13/07/2026

Gli olii che noi usiamo provengono da terreni di famiglia e la trasformazione viene fatta dalle gemelle dell'olio (Valeri) Usiamo sia la riserva che l'Orbetana varietà di oliva (cultivar) autoctona e rara, tipica della regione Marche, diffusa soprattutto nell'entroterra della provincia di Macerata (in particolare nei comuni di San Severino, Cingoli e Poggio San Vicino). Viene utilizzata principalmente per la produzione di olio extravergine di oliva (monocultivar) di alta qualità. Assaggiati sui crudi e verdure di stagione riempiono il palato e l'olfatto lasciando un indimenticabile sapore.

09/07/2026

Quando un aperitivo non è banale ... Parmigiano Reggiano 60 mesi con balsamico di 25 anni accompagnato da un buon cabernet franc ... meglio di così il palato sorride!!!

25/06/2026

17/06/2026

Frittata con tartufo nero estivo, prosciutto di San Daniele e zucchine dell'orto. Uova di nostra produzione dal colore intenso arancione.