Umami La Villa

30/06/2024

05/08/2021

💣 Domenica 8 agosto vi aspettiamo per un live dj set firmato e da non perdere! 💣
Per info e prenotazioni: 366 1297437

09/07/2021

Vi sta piacendo ?
🚨 FASE 2: mercoledì 14 luglio torna UMAMI CIRCUS, il dinner show con che ha conquistato l’estate 2020. Non mancate!! tutta l’estate è UMAMI LA VILLA!
Dalle 20:30 uno spettacolo da non perdere… per prenotare un tavolo chiamaci oppure scrivici su Whatsapp al numero 366 1297437 oppure 0759976749!

01/07/2021

🇯🇵 Il Toro è la parte più grassa e pregiata del Tonno nella tradizione giapponese.
La ventresca viene considerata Toro se proviene da tonni superiori ai 100 kg, pescati nel periodo precedente alla riproduzione. Questo prodotto viene selezionato da personale esperto e tagliato in blocchetti, con tecnica giapponese tipo saku, pronto per la preparazione di sushi e sashimi.
La ventresca viene classificata dai maestri tagliatori in tre categorie:
Otoro, la parte più vicina alla testa è anche la più grassa e pregiata. Perfetta per la preparazione di pregiatissimo sashimi e otoro-nigiri si distingue per la caratteristica "marezzatura" ed il colore rosa, dovuta alla presenza di grasso nobile.
La consistenza morbida e burrosa ed il sapore inconfondibilmente delicato ne fanno un tesoro dei nostri mari, apprezzato nel mondo intero.

04/06/2021

Tuna nigiri 🍣🇯🇵

Vi aspettiamo questa sera a cena, sabato e domenica a pranzo e cena!

Per prenotare: 366 1297437

31/05/2021

Nuovi orari! Saremo aperti dal martedì al venerdì per cena dalle 19:00 a 00:00, il sabato e domenica apriamo sia a pranzo, dalle 12:30 alle 15:00, che a cena dalle 19:00 alle 00:00.
Vi aspettiamo!