31/03/2026
La Maison du Gourmet non è mai stata soltanto un ristorante.
È stata la bellezza dei dettagli,
la gioia dei piatti condivisi,
le chiacchiere nate attorno a un tavolo,
il verde della campagna di Coloreto,
e quell’idea di ospitalità che abbiamo cercato di costruire, giorno dopo giorno.
In queste immagini c’è una parte di ciò che La Maison è stata per noi:
gli spazi che l’hanno custodita,
i piatti che più la rappresentano,
le persone che le hanno dato anima,
e noi, dietro a questo bancone, dove abbiamo vissuto molto più di un lavoro.
Il 6 aprile La Maison du Gourmet concluderà il suo percorso dopo 10 anni.
È una data che segna per noi molto più della chiusura di un ristorante: segna la fine di un capitolo profondamente importante della nostra vita. La Maison è stata una casa, una visione, un modo di intendere l’ospitalità e la bellezza delle cose fatte bene.
La salutiamo con emozione, ma anche con orgoglio,perché i luoghi possono chiudere le loro porte, ma non smettono di vivere in ciò che hanno saputo lasciare.
Martina e Benedetto
