Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

Ristorante La Forchetta Parma

Name: Ristorante La Forchetta Parma
Address: Borgo San Biagio, 6/D, Parma, 43121, IT
Telephone: +390521208812
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Parma
Ristorante La Forchetta Parma

Tradizione parmigiana e specialità di pesce nel cuore di Parma. Scopri il gusto di mangiare bene!
(717)

Il pesce e la cucina tipica

La gestione è famigliare e propone sia i migliori piatti della cucina tipica parmigiana che piatti di pesce, accompagnati da ottimi vini. Il pane e la pasta sono fatti in casa come una volta e facciamo particolare attenzione nella scelta di tutti gli ingredienti.

25/03/2026

5 passi che non vedi, ma senti in ogni forchettata.
Scorri per scoprire come nasce la nostra pasta fresca ogni mattina →

Non usiamo semilavorati. Non cuciniamo in anticipo. La pasta fresca vive un giorno solo, ed è esattamente per questo che ha senso mangiarla. Tu hai mai fatto la pasta in casa? Raccontaci 👇

11/03/2026

C’è chi porta l’uva in tavola. Noi la portiamo direttamente in bottiglia.

Quella che vedi crescere non è magia è il risultato di 8 ettari di vigneto nel cuore della Valle della Marna, coltivati senza compromessi, secondo natura.

È il Lanson Green Bio-Organic Champagne. Un vino che non mente. Niente fermentazione malolattica. Dosaggio ridotto.
Solo la purezza originaria del frutto così com’è, così come nasce.
46% Pinot Noir · 36% Chardonnay · 18% Meunier
Identitario. Franco. Puro. Pieno di quella vitalità che si sente al primo sorso e non ti lascia più.

Da oggi lo trovi solo da noi, in carta. Perché certi Champagne non si scelgono per caso, si scelgono perché si sa cosa si sta cercando.

📍 Ristorante La Forchetta. Parma
🥂 Prenota il tuo tavolo www.laforchettaparma.it

09/03/2026

Molti dicono che siamo tra i migliori ristoranti di Parma.
Forse perché qui ingredienti eccellenti, cucina e servizio lavorano insieme per stupire ogni ospite.

04/03/2026

Quella faccia dopo il primo cucchiaio. La riconoscete? È la stessa che farete voi. 🤓 La nostra carta dei dolci si è aggiornata. 📍 Borgo San Biagio 6/D, Parma
La serata perfetta inizia con una prenotazione → www.laforchettaparma.it

27/02/2026

Non tutte le ostriche meritano il tuo palato.

Selezioniamo personalmente ogni prodotto. Apriamo al momento. Serviamo solo ciò che rispetta i nostri standard.

Un’emulsione vegetale leggera. Il nostro olio extravergine di produzione propria. Niente copre. Tutto accompagna.

Alla Forchetta il rispetto per l’ingrediente è il primo gesto di cucina.

📍 Parma, Borgo San Biagio, 6/D
Prenotazioni: www.laforchettaparma.it

13/02/2026

Per San Valentino abbiamo scelto di aprire uno spazio straordinario accanto al ristorante: una bellissima sala all’interno di Palazzo della Rosa Prati, adiacente a La Forchetta.

La cucina è la stessa, firmata dal nostro Chef.
Il percorso gastronomico è dedicato e studiato esclusivamente per questa serata.

✨ Tagliatella di seppia, crema di piselli, caviale e gel di limone
✨ Raviolo di gamberi con scamorza affumicata e salsa di zuppa di mare
✨ Ombrina con salsa mediterranea e olio al prezzemolo
✨ Cuore di San Valentino: mousse alla nocciola, cuore di caramello salato, croccante e glassa a specchio

87€ a persona bevande escluse.

La sala principale e la sala eventi sono già al completo.
Disponibilità limitata nella sala temporary La forchetta. Accesso riservato da Vicolo del Battistero.

Se desideri che questa serata sia diversa dalle altre, questo è il momento di riservare il tuo tavolo.

Per info e prenotazioni: 0521208812.

05/02/2026

San Valentino · La Forchetta Parma

L’amore è fatto di dettagli. E la cena del 14 febbraio lo sarà ancora di più.

La sala ristorante con menu à la carte è al completo. Sono disponibili solo i tavoli in Sala Eventi, con un menu degustazione dedicato.

🍽 Menu di San Valentino

Entrée dello Chef

Antipasto
Tagliatella di seppia con insalata di puntarelle, caviale e gel di limone

Primo piatto
Pandulas ripieni di branzino, vongole e ristretto di zuppa di mare

Secondo piatto
Rombo ripieno con verdure croccanti, salsa di porro, polvere di capperi e olive

Dolce
Cuore di San Valentino

💶 €87 a persona (bevande escluse)
📆 Ultimi posti disponibili
📩 Prenotazione obbligatoria

28/01/2026

Qualche giorno di silenzio. Poi le mani tornano a fare quello che sanno fare. Con il tempo giusto. Senza scorciatoie.
Vi aspettiamo. ♥️
Per prenotazioni www.laforchettaparma.it

07/01/2026

✨ Piccola pausa per ricaricarci ✨

La Forchetta si prende un momento di riposo 🌿
Saremo chiusi per ferie dal 7 al 27 gennaio.

Torniamo il 28 gennaio, con la stessa cura di sempre, nuove energie e il piacere di accogliervi come a casa 🤍

📌 Per prenotazioni:
www.laforchettaparma.it

Vi aspettiamo presto. Con affetto,
La Forchetta 🍽️

02/01/2026

♥️ Martedì 6 gennaio
✨ Siamo aperti ✨

La Befana vola.
La cucina… no.

Quella resta a noi. 😌

Pane fatto in casa, pesce scelto con cura, vino buono e zero pentole da lavare.

Tu porta solo la voglia di stare bene.
Al resto pensiamo noi. 🤍

30/12/2025

Martedì 30 dicembre.
La Forchetta è aperta.

Non è solo un’apertura in più. È un invito a fermarsi,
a scegliere con cura, a farsi accompagnare dal gusto.

La tavola è pronta, l’accoglienza anche. Al resto pensiamo noi.

✨ Apertura straordinaria. La Forchetta Parma
Martedì 30 dicembre. Martedì 6 gennaio.

Prenotazioni aperte
www.laforchettaparma.it

Indirizzo

Borgo San Biagio, 6/D
Parma
43121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+390521208812

Sito Web

https://la-forchetta.superbexperience.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Ristorante La Forchetta Parma pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.