31/08/2026
Ci sono piatti che sembrano semplici.
Poi scopri che dietro c’è un lavoro invisibile.
L’aglio, lavorato in due modi: nero e sbollentato undici volte, per renderlo più delicato e digeribile senza perderne il carattere.
La pasta e l’olio, scelti con la stessa cura.
Pasta
Olio
Perché quando gli ingredienti sono importanti, si sente.
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Orari:
🍷 Aperitivo
Lunedì, martedì e mercoledì dalle 18
Venerdì, sabato e domenica dalle 18
🍽 Ristorante
Lunedì, mercoledì: 19.30 – 22.30
Martedì: 19.30 – 22.00
Venerdì, sabato e domenica: 12.30 – 14.30 e 19.30 – 22.30
Giovedì chiuso.
