Frati Parma 1947

Frati Parma 1947 Autentica Tradizione, dal 1947.

L’estate (manca sempre meno ☀️) ha un talento tutto suo: quello di lasciare una ventata di leggerezza ovunque si appoggi...
01/06/2026

L’estate (manca sempre meno ☀️) ha un talento tutto suo: quello di lasciare una ventata di leggerezza ovunque si appoggi. Oltre il bancone, lo vediamo nei colori della frutta e in quella voglia di pause che durano un po' più del solito.

Giugno è il mese delle sere che si allungano e dell'aria che si fa tiepida: noi siamo pronti a riempire i vostri vassoi di sole…. Ok, il sole non possiamo impacchettarvelo, ma tutto quello che ci sta bene insieme sì. 🤭​🥪​🧁​

31/05/2026

Scegliere il preferito è una bugia che ci raccontiamo per non prenderli tutti. 🧁

In realtà, davanti alla vetrina ogni piano salta: l’indice inizia a puntare su uno, poi due, e la testa smette di contare finché il vassoio non è pieno.

Qual è quello che vi fa cedere ogni volta, senza nemmeno pensarci? 👇

Se potessi scegliere il tuo drink ideale ora, cosa ci chiederesti di preparare? 👇🍹
29/05/2026

Se potessi scegliere il tuo drink ideale ora, cosa ci chiederesti di preparare? 👇🍹

Oltre il bancone, tra il profumo del pane e quello della miscela appena macinata. ☕Tu come lo prendi? Corto, lungo o “ne...
21/05/2026

Oltre il bancone, tra il profumo del pane e quello della miscela appena macinata. ☕

Tu come lo prendi? Corto, lungo o “ne serve un altro”? 👇

 

Dimmi che pasta fresca scegli e ti dirò chi sei. 🍝✨Nel mondo Frati, sappiamo che ogni sfoglia ha un’anima e ogni ripieno...
19/05/2026

Dimmi che pasta fresca scegli e ti dirò chi sei. 🍝✨

Nel mondo Frati, sappiamo che ogni sfoglia ha un’anima e ogni ripieno nasconde un carattere. Non è solo questione di gusti, è una vera e propria alchimia che racconta come viviamo la tavola e come ci prendiamo cura degli altri. Per noi, la pasta fresca è un rito che parla di mani, di esperienza e di quella sicurezza che solo i sapori di casa sanno dare. C’è chi è solido e paziente come una Lasagna, chi custodisce segreti preziosi come un Anolino, e chi affronta la vita con la sana anarchia di un Maltagliato. In ogni cilindro di un Cannellone o nella crosticina dorata di uno Gnocco alla Romana, c’è il nostro impegno quotidiano per trasformare materie prime vive in ricordi indelebili da condividere. Perché in fondo, la pasta che scegliamo dice molto su come amiamo passare il tempo con le persone che contano.

E tu, in quale identikit ti rispecchi di più?
Scorri il carosello, trova la tua anima di sfoglia e faccelo sapere nei commenti! 👇

P.S. Tagga l’amico che è “irrimediabilmente” un Passatello! 🥟🧐

Ma allora, l'arte si può anche mangiare? 🏛️🍰Ci sono capolavori che non hanno bisogno di cornici, ma di un vassoio e dell...
14/05/2026

Ma allora, l'arte si può anche mangiare? 🏛️🍰

Ci sono capolavori che non hanno bisogno di cornici, ma di un vassoio e della compagnia giusta.

In occasione della Giornata Internazionale dei Musei, celebriamo un pezzo forte della nostra collezione: la Torta Melissa.

Tutto parte dalla morbidezza vellutata della mousse al cioccolato bianco e vaniglia, un abbraccio dolce che nasconde il carattere improvviso e acceso di un cuore di lamponi freschi. Sotto, a reggere il colpo, la base soffice si unisce alla grinta del cioccolato al latte e alla resistenza croccante delle mandorle tostate.
Alcune opere d'arte non vanno solo guardate, vanno condivise a tavola con chi amiamo.
Oggi vi invitiamo a fare un tour nel nostro "museo del gusto": diteci la verità, se doveste esporre un nostro dolce un un museo, quale scegliereste? ✨🎨

C’è un momento preciso, la domenica mattina, in cui la cucina smette di essere solo una stanza e diventa un laboratorio ...
12/05/2026

C’è un momento preciso, la domenica mattina, in cui la cucina smette di essere solo una stanza e diventa un laboratorio di ricordi. È quando compare la sfoglia, quella sottile e ruvida, pronta ad accogliere il ripieno. 💛

Forse non tutti sanno che i cannelloni hanno una storia che profuma di mare e di ingegno: nati ad Amalfi, agli inizi del ‘900 dalla mano del cuoco Nicola Federico, furono chiamati inizialmente "Sinfonie" perché, beh… basta un morso per capire il motivo. Un equilibrio perfetto tra la morbidezza della pasta e la ricchezza del ripieno che grida casa a ogni assaggio.

Per noi il cannellone non è solo un piatto, è un abbraccio arrotolato. È quella crosticina croccante sull'angolo della teglia che tutti provano a rubare prima di arrivare a tavola.

E per voi, qual è la parte preferita? La crosticina o il cuore cremoso? Fatecelo sapere nei commenti! 👇

Piccolo nel formato, immenso nel sapore. 🤏Crudo di Parma e scaglie di Parmigiano giocano in casa, la rucola dà il morso ...
07/05/2026

Piccolo nel formato, immenso nel sapore. 🤏

Crudo di Parma e scaglie di Parmigiano giocano in casa, la rucola dà il morso e il datterino chiude il cerchio con la sua acidità. Un’anatomia del gusto nata per non farsi dimenticare.

La domanda non è se ne prenderai un altro, ma dopo quanti smetterai di contarli.

Attenzione: questo mignon salato crea una certa dipendenza. Vi abbiamo avvisato. 🍅✨🥓

POV: Spezzi la tua brioche preferita e scopri che è esattamente come la sognavi. 😍Diciamocela tutta: il buongiorno si ve...
03/05/2026

POV: Spezzi la tua brioche preferita e scopri che è esattamente come la sognavi. 😍

Diciamocela tutta: il buongiorno si vede dal mattino, ma soprattutto dalla generosità della farcitura. Per noi la felicità è un croissant che non risparmia sulla crema: quanto basta, anzi, un po’ di più.
Perché quando il cuore è così ricco, è impossibile non iniziare la giornata con un sorriso.

Tagga qualcuno che avrebbe bisogno di questa colazione oggi! 🥐​😊

Alzare la serranda oggi ha un significato speciale: è il compleanno di Frati. 💛Dal 1947 a oggi, abbiamo visto Parma camb...
28/04/2026

Alzare la serranda oggi ha un significato speciale: è il compleanno di Frati. 💛

Dal 1947 a oggi, abbiamo visto Parma cambiare, crescere e ricominciare. Abbiamo visto bambini diventare genitori e tornare da noi per scegliere la torta per i loro figli. Ci piace pensare che la storia di Frati sia scritta in ogni vassoio che è uscito dalle nostre porte, in ogni pacchetto chiuso con cura.

Festeggiamo questo traguardo non per celebrare il tempo che passa, ma per dare valore alla strada fatta insieme. Sappiamo bene che questa giornata non avrebbe lo stesso senso senza la vostra fiducia, quella che si rinnova ogni mattina davanti al nostro bancone, tra un caffè e un pacchetto di pane.

Dalle prime albe di nonno Franco fino alle sfide di oggi, il nostro motore è sempre stato lo stesso: la voglia di portarvi qualcosa di buono, fatto come si deve.

Grazie per aver reso questi decenni una storia di famiglia. La nostra, intrecciata alla vostra. 🍰🤍

Indirizzo

Strada Langhirano 379
Parma
43124

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Frati Parma 1947 pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Condividi

Digitare