29/12/2023
Buongiorno!!
Crostata cannolo
ricetta:⬇️⬇️
Crostata cannolo
per la frolla:
1 uovo + 1 tuorlo
80 g di zucchero
80 ml di olio
250 g di farina
un pizzico di sale
per il ripieno:
500 g di ricotta
100 g di zucchero
1 uovo
50 g di canditi misti
50 g di gocce di cioccolato
aroma di rum
mescolare la ricotta con lo zucchero, il rum e l'uovo, poi mettere in frigo.
Preparare la frolla e farla riposare in frigo 30 minuti.
Stendere la frolla su uno stampo imburrato di 26 cm, bucherellare la base e riempirla con la crema di ricotta, a cui avrete aggiunto le gocce di cioccolato ed i canditi, livellare per bene.
Con la frolla avanzata creare delle strisce e decorare la crostata in superficie.
Infornare a 180° per 25/30 minuti
