L'Agriturismo nasce dal sogno dei titolari che decidono di ristrutturare l'antico casale che si immerge nel magico panorama delle montagne, collocato nel cuore dei monti della Sila Piccola in Calabria, a pochi chilometri dalle stazioni sciistiche di Villaggio Palumbo e Villaggio Mancuso, a 12 chilometri dal Lago Ampollino e 50 chilometri dal mare. Il Cariglio offre vacanze rilassanti in una natura
incontaminata a contatto con sapori e colori tipici di un paesaggio montano calabrese che si presta ad escursioni naturalistiche nelle riserve naturali. L'azienda agricola si estende su un terreno di circa 22 ettari e offre degustazioni di prodotti biologici locali, come, vino, pane, prosciutto, capicollo, soppressata, funghi, melanzane, zucchine ecc... preparati secondo le tradizioni calabresi. La colazione è genuina ed abbondante ed in estate è possibile gustarla in giardino, godendo della tranquillità e del meraviglioso panorama del luogo. L'Agriturismo Il Cariglio si trova in una zona tranquilla di Parenti facilmente accessibile dalla strada e si presenta come luogo ideale per coloro che vogliono riscoprire le tradizioni senza rinunciare al benessere e alla comodità dei tempi moderni; un luogo dove la famiglia può vivere una vacanza in cui riscoprire il piacere di dedicarsi insieme ad attività ricreative (una semplice passeggiata alla scoperta della natura o degli animali, o un giro in canoa), e dove i giovani più dinamici possono dedicarsi alle molteplici attività proposte. Il responsabile dell'agriturismo è Antonio Perri, che per garantire un piacevole soggiorno, cura personalmente i rapporti con gli ospiti, ascoltando le loro esigenze e cercando di esaudire ogni richiesta. La gestione familiare assicura inoltre gentilezza, educazione, pulizia e rispetto delle tradizioni.