Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:00 - 22:00 Giovedì 19:00 - 22:00 Venerdì 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Trattoria Al Paradiso

Name: Trattoria Al Paradiso
Address: Via S. Ermacora 1, Paradiso, 33050, IT
Telephone: +390432777000
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
Italia
Paradiso
Trattoria Al Paradiso

Una Trattoria gestita con amore da Federica, Annamaria ed Aurelio dal 1972, nel Parco delle Risorgive.
(353)

Cucina territoriale, interpretata dallo Chef Loris Plazzotta.
𝙋𝙚𝙧 𝙞𝙡 “𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙤”:

30/05/2026

Aurelio entra in cucina.

Si aggira tra le pentole, curioso come sempre.

Poi arriva il profumo delle ossa in cottura, quelle che utilizziamo per i nostri fondi.
Intenso, avvolgente, impossibile da ignorare.

E Aurelio non resiste.

Ne agguanta uno, la porta alla bocca e sentenzia:
"Pui bon di cussì si mur!" (Più buono di così si muore)

📍Trattoria Al Paradiso, Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)
𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +39 0432-777000

27/05/2026

L'ingresso della nostra Trattoria è rimasto immutato nel tempo — lo stesso di sempre, come in una vecchia fotografia.

E noi? Non ce ne siamo mai andati.

Perché continuiamo ad amare il posto che abbiamo scelto - e che, probabilmente, ci ha scelti.

Benvenuti a casa.

📍Trattoria Al Paradiso, Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)
𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +39 0432-777000

23/05/2026

Qu***ia, salsa tartara, crema di sclopit e panna acida, agretti

Disossiamo la qu***ia, aprendola “a libro” e farcendola con del prosciutto cotto e del formaggio Montasio mezzano.

La impaniamo quindi nel panko, tuffandola nell’olio bollente, finché non diventa dorata, fragrante, irresistibilmente croccante.

La accompagniamo con una salsa tartara, della crema allo sclopit (silene) e panna acida e un’insalata di agretti con dressing al miso bianco.

La qu***ia era un tempo uno degli animali da cortile più diffusi e amati nelle nostre campagne. Ritrovarla in tavola, reinterpretata così, è un piccolo atto d'amore verso una tradizione che merita di essere ricordata — e gustata.

📍Trattoria Al Paradiso, Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)
𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +39 0432-777000

20/05/2026

Aurelio vive la sua Trattoria ogni giorno.

Sovrintende alla griglia, gira fra i tavoli, entra ed esce dalla cucina: è la sua casa e la condivide con tutti noi.

Una foto scattata da , che lo ritrae intento a leggere le comande.
📍Trattoria Al Paradiso, Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)

𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +39 0432-777000

18/05/2026

Il nostro pollo ruspante, cotto nell’argilla.

Un omaggio alla grande Maria Callas, nota frequentatrice delle nostre campagne, che negli anni ‘50 si esercitava nelle casa delle Fornaci di Torsa, dove arrivò con il marito Giovanni Battista Meneghini.

La più grande soprano di tutti i tempi, ricordata attraverso questo piatto che unisce nobiltà e tradizione contadina: il pollo, prima marinato, poi avvolto con della verza lattofermentata, viene racchiuso in un guscio di argilla e cotto in forno.

Il risultato? Una carne magnifica, morbida, saporita e succosa.

Un piatto che serviamo la domenica, a chi ne fa richiesta.

15/05/2026

Torna la bella stagione, si alzano le temperature e noi allestiamo il nostro dehor.

Nelle giornate di sole, potete godervi un pranzo o una cena nel nostro giardino interno, circondati dai profumi dei fiori e dal silenzio della nostra campagna.

📍Trattoria Al Paradiso, Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)
𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +39 0432-777000

14/05/2026

SOLSTIZIO D’ESTATE AL PARADISO

𝗜 𝘃𝗲𝗹𝗲𝗻𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮: 𝘂𝗻 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗿𝗲, 𝗺𝗮𝗴𝗶𝗮 𝗲 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮

📅 12 Giugno
🕰 Arrivo ospiti ore 19:30

Una delle serate più attese dell’anno torna al Paradiso con un nuovo tema affascinante e misterioso.

Guidati dal racconto di Lino Paravano, attraverseremo secoli di storia, miti e conoscenze antiche, esplorando il lato più seducente e inquietante della natura: quello delle piante velenose, dei rimedi, dei filtri e dei segreti custoditi dall’uomo nel tempo.

Un’esperienza che unisce:

✨ cultura e narrazione
🍷 cucina tematica
🎶 atmosfere musicali e sensoriali

Per l’occasione, lo chef Loris Plazzotta ha ideato un menu ispirato alle erbe, ai profumi e alle suggestioni della serata, accompagnato da una selezione di vini studiata per esaltare ogni passaggio del percorso gastronomico.

𝐌𝐄𝐍𝐔̀

Benvenuto al Paradiso con:

• Babà salato con ricotta di mandorle
• Crocchetta di formaggio stagionato e chutney di mirtilli
• Bavarese alla camomilla

Proseguiamo con…

• Tartar di melanzane, brodo di burrata, olio al finocchietto e croccante al pomodoro

• Bignè croquelin allo zafferano e semi di papavero, ripieno di stracotto di pollo, salsa alle mandorle salate e olio al nasturzio

• Risotto all’aglio orsino, basilico e stravecchio di capra

• Granita all’amaro Lusôr

• Roast-beef allo spiedo, insalata di prezzemolo e olio alla borragine

• Crème caramel alla lavanda, crumble al timo e salsa alle more

💶 Quota di partecipazione: € 75,00 a persona

📩 Prenotazione obbligatoria
📞 0432 777000

13/05/2026

𝐆𝐢𝐟𝐭 𝐂𝐚𝐫𝐝 “𝐔𝐧𝐝𝐞𝐫 𝟑𝟎”

La nostra proposta, per le nuove generazioni di viaggiatori e gourmet✨

Una promozione speciale, dedicata ai ragazzi con meno di trent’anni d’età, a coloro che scelgono di vivere la ristorazione come esperienza culturale, oltre che gastronomica.

Ideale per chiunque voglia prendersi una pausa dalla frenesia e lasciarsi coccolare dai piatti della nostra cucina e dalla quiete del Parco delle Risorgive.

Il percorso comprende:

- Menù degustazione di 3 portate
- Un calice di vino in abbinamento ad ogni piatto, scelto dal nostro Sommelier
- Un dolce a scelta dalla carta

𝘓𝘢 𝘎𝘪𝘧𝘵 𝘊𝘢𝘳𝘥 𝘠𝘰𝘶𝘯𝘨 𝘱𝘶ò 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘦 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘢 𝘔𝘦𝘳𝘤𝘰𝘭𝘦𝘥ì, 𝘎𝘪𝘰𝘷𝘦𝘥ì 𝘦 𝘝𝘦𝘯𝘦𝘳𝘥ì 𝘴𝘦𝘳𝘢.

Prezzo 💶: 100 euro, per 2 persone

Validità 🗓️: 6 mesi, ad eccezione di Pasqua, Natale e San Valentino.

Un gesto semplice ma capace di creare ricordi.

𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢, 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐨 𝐫𝐢𝐭𝐢𝐫𝐨:

📞 0432 777000 | 📩 inPoceniatoriaparadiso.it

📍 Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)

04/05/2026

Vuoi regalare un’esperienza al Paradiso? ✨

Ecco la nostra Gift Card!

un menù degustazione per due persone che include i piatti della nostra carta del momento, con vini in abbinamento.

Un percorso gastronomico completo, costruito con cura ed attenzione al palato di chi ci visita: presentiamo il menù prima del servizio e personalizziamo l’esperienza, tarandola in base alle preferenze dei commensali.

Prezzo 💶: 150 euro, per due persone

Validità 🗓️: 6 mesi, ad eccezione di Pasqua, Natale e San Valentino.

𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢, 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐨 𝐫𝐢𝐭𝐢𝐫𝐨:

📞 0432 777000 | 📩 inPoceniatoriaparadiso.it

📍 Via San Ermacora 1, Pocenia (UD)

26/04/2026

Una serata speciale.

Abbiamo avuto il piacere di ospitare Dino De Marchi gestore dell’ Agriturismo Albafiorita e dell’Azienda Albafiorita Winery, una bellissima realtà vitivinicola di Latisana che ha scelto con convinzione la strada dei vitigni resistenti PIWI.

Una scelta che racconta molto di chi la fa.

Meno trattamenti in vigna, più rispetto per la terra.
I vitigni PIWI sono naturalmente resistenti alle principali malattie fungine, il che significa viticoltura più pulita, territorio più sano, calice più consapevole.

Ascoltare Dino raccontare la sua vigna, il suo approccio, il legame con questo meraviglioso angolo del Friuli Venezia Giulia, è stata una di quelle conversazioni che ti ricordano perché amiamo questo lavoro.

Perché al Paradiso non ci interessa solo cosa c'è nel bicchiere. Ci interessano la storia, la cura ed il rispetto che ci sono dietro.

Grazie Dino, a presto! 🥂

Indirizzo

Via S. Ermacora 1
Paradiso
33050

Orario di apertura

Mercoledì	19:00 - 22:00
Giovedì	19:00 - 22:00
Venerdì	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Telefono

+390432777000

Sito Web

http://www.trattoriaparadiso.it/

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