Antica Corte

Antica Corte Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Antica Corte, Ristorante italiano, corso vittorio emanuele 85, Paolisi.

Il B&B Antica Corte offre comode e gradevoli camere di recente ristrutturazione e arredate in tipico stile rustico, ogni stanza traccia percorsi di accoglienza diversi, offrendo un intimo e confortevole ambiente d'altri tempi...

13/05/2026
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Frati Fritti: basta il nome per sentire profumo di casa

I Frati Fritti sono uno di quei dolci che scaldano l’anima ancora prima di assaggiarli. Morbidi, dorati, profumati, perfetti per una colazione golosa o da portare in tavola quando si ha voglia di condividere qualcosa di semplice e fatto bene. Una ricetta tradizionale che conquista sempre.

Ingredienti
500 g di farina 00
250 ml di latte tiepido
60 g di zucchero
60 g di b***o morbido
2 uova
25 g di lievito di birra fresco
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero semolato per la finitura

Preparazione
1 Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
2 In una ciotola unisci farina, zucchero, uova, b***o, scorza di limone e sale.
3 Aggiungi il latte con il lievito e impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
4 Copri e lascia lievitare fino al raddoppio del volume.
5 Stendi l’impasto, ricava dei dischi o ciambelle.
6 Friggi in olio caldo fino a doratura uniforme.
7 Scola su carta assorbente e passa subito nello zucchero.

Risultato finale
Frati Fritti soffici dentro e dorati fuori, irresistibili appena fatti. Un dolce autentico, senza fronzoli, che mette tutti d’accordo al primo morso.

25/12/2025
22/12/2025

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele 85
Paolisi
82011

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