Il ristorante...un mondo tutto da gustare! Struttura rustica dalle linee semplici, muri in pietra, soffitti con travi a vista,tetti spioventi, ambienti di forme armoniose vi accoglieranno in modo caldo e piacevole introducendovi nel delicato e gustoso mondo della nostra cucina del territorio. Salsicce di cinghiale e di maiale nero, caciocavalli e latticini di produzione locale, fagioli e cicatill”, “richitell”, “pezzell’e bieta”, “laganell”, soffritto di maiale, ”ciambotta”, cosciotto di agnello e “turcinill”…. costituiscono solo un primo assaggio della nostra cucina, che con passione, sacrificio e dedizione, intende conservare il “sapore della memoria”. Alcuni piatti tipici: i famosi troccoli; pezzelle e bieta, gli strascinati; il pancotto; il pignato grasso; l’agnello; i turcinill'; funghi prataioli, cardarelli e prugnoli; “L’u’grane cuotte” e per finire il “Carteddate”, un dolce tipico realizzato con miele e vino seguito da un corroborante ed originale digestivo della casa.
