27/05/2026
Physis, Grillo macerato sulle bucce, porta struttura e un profilo aromatico tra erbe mediterranee e agrumi maturi, in dialogo con la burrata, il pomodoro secco, le alici, i capperi e il finocchietto selvatico: un equilibrio preciso tra grassezza, sapidità e freschezza.
Da provare 😊