Origano Osteria

Origano Osteria Guida MICHELIN 2024

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Physis, Grillo macerato sulle bucce, porta struttura e un profilo aromatico tra erbe mediterranee e agrumi maturi, in di...
27/05/2026

Physis, Grillo macerato sulle bucce, porta struttura e un profilo aromatico tra erbe mediterranee e agrumi maturi, in dialogo con la burrata, il pomodoro secco, le alici, i capperi e il finocchietto selvatico: un equilibrio preciso tra grassezza, sapidità e freschezza.
Da provare 😊

La nostra routine in Masseria è una rosa bagnata di brina, il profumo del pane appena sfornato, la gatta che osserva in ...
25/05/2026

La nostra routine in Masseria è una rosa bagnata di brina, il profumo del pane appena sfornato, la gatta che osserva in silenzio, le verdure raccolte al mattino, la cura dei filari. Un vino da raccontare, un piatto da immaginare.
E i sorrisi che questa terra continua a restituirci 💚🌸

La biodiversità in Masseria è un sistema. Orto, vigna, cucina: tutto è relazione. Anche nella bellezza.
21/05/2026

La biodiversità in Masseria è un sistema.
Orto, vigna, cucina: tutto è relazione. Anche nella bellezza.

Qualunque sia la tua idea, ti aspettiamo in Masseria 😊☘🍷
15/05/2026

Qualunque sia la tua idea, ti aspettiamo in Masseria 😊☘🍷

La tartara di v***a che diventa Special by Roberto Musarò
06/05/2026

La tartara di v***a che diventa Special by Roberto Musarò


28/04/2026

Il microclima spiegato dal nostro Matteo Foscarini 💚☘🌸
Che dire, se non che siamo orgogliosi: bravo Matteo, continua così!
Intervista di Giuseppe Carrus per lo speciale Gambero Rosso

Il 25 aprile ci ricorda il valore della libertà.E la necessità di difenderla, custodirla. Sempre.
25/04/2026

Il 25 aprile ci ricorda il valore della libertà.
E la necessità di difenderla, custodirla. Sempre.

La primavera in Masseria è così: il giallo del tarassaco negli occhi, un limone che fa capolino dall’albero, gli ultimi ...
20/04/2026

La primavera in Masseria è così: il giallo del tarassaco negli occhi, un limone che fa capolino dall’albero, gli ultimi cavolfiori nell’orto, la luce chiara nella veranda, un piatto che ha il gusto e il profumo del mare, una tavola luminosa.🔆🍋🧑‍🌾
Da Origano, in Masseria, è sempre così.
Vi aspettiamo!

Con i nuovi ingressi in carta e i piatti special dello chef Roberto Musarò  la primavera è ufficialmente entrata nei nos...
10/04/2026

Con i nuovi ingressi in carta e i piatti special dello chef Roberto Musarò la primavera è ufficialmente entrata nei nostri piatti.
Tra colori, profumi e sapori della campagna pugliese ☺️
Ti aspettiamo in Masseria 🌸💚

in

Vi aspettiamo in Masseria 🌼😊
06/04/2026

Vi aspettiamo in Masseria 🌼😊

Buona Pasqua 🌸☺️
04/04/2026

Buona Pasqua 🌸☺️

Indirizzo

SP 59 Palmariggi Minervino Km3
Palmariggi
73020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 22:30
Martedì 09:00 - 22:30
Mercoledì 09:00 - 22:30
Giovedì 09:00 - 22:30
Venerdì 09:00 - 22:30
Sabato 09:00 - 22:30
Domenica 09:00 - 22:00

Telefono

+393395325877

Sito Web

http://www.menhirmarangelli.it/

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