15/10/2026
♥️ SARA
Sara è arrivata al Bar Zodiaco tanti anni fa, giovanissima, appena diplomata e senza nessuna esperienza nel nostro mondo.
Ricordo ancora il suo primo giorno di prova.
E ricordo anche quello che ho pensato: “Questa ragazza è in gamba.”
Non sapeva ancora fare tante cose, ma aveva qualcosa che non si insegna: umiltà, voglia di imparare e disponibilità.
Ha imparato un po’ alla volta, senza mai tirarsi indietro davanti a nessuna mansione. Sala, banco, cucina… nel tempo è diventata una di quelle persone che sanno fare praticamente tutto!
Poi, per qualche anno, le nostre strade lavorative si sono separate…
E quando l’anno scorso Sara ha deciso di tornare, devo dire una cosa che forse lei non sa fino in fondo: ho provato una sensazione di serenità.
Perché ci sono persone che, quando tornano, ti fanno pensare semplicemente:
“Ecco, adesso siamo di nuovo al completo.” ♥️
Oggi Sara è in cucina insieme a Romina, ma la sua storia allo Zodiaco è fatta di tutti i ruoli che ha imparato a ricoprire, sempre con la stessa disponibilità e con quella voglia di fare che avevo visto il primo giorno.
Ma negli anni è successo anche qualcosa che va oltre il lavoro.
Con Sara è nato un rapporto vero, fatto di confidenze, risate, complicità e momenti condivisi.
Posso dire con certezza che Sara è diventata una mia amica. ♥️
E forse è proprio questo che mi ha insegnato il nostro rapporto: che lavoro e amicizia possono convivere.
Che si può lavorare insieme, affrontare giornate intense, ridere, confrontarsi e, alla fine, rendere quelle ore un po’ più leggere e piacevoli.
Sono felice che sia tornata.
Perché alcune persone non sono semplicemente parte di una squadra.
Diventano parte della tua storia.
E Sara, per me, lo è. ♥️
