Osteria del Principe

14/07/2018

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QUESTO POST RISALE A 2 ANNI FA, LO RIPROPONGO PERCHÈ QUEST’ANNO TUTTO QUESTO NON CI SARÁ, E MANCHERÁ...

MANCHERÀ A ME COME A TUTTI I PALERMITANI CHE AMANO LE TRADIZIONI POPOLARI SICILIANE
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POST DEL 14 LUGLIO 2018

I panielle, i crocchè, a stigghiuola, arancina e a frittula.

U mussu, u carcagnuolo e u cannuolo!

U spinciuni e u muluni, i BABBALUCI ... chi sù duci, chi sù duci!!!
..sono solo alcune delle fermate "ra caminata ri stasira", utili a combattere "u cavuru" e "a cunfusiuani", nella quale il popolo palermitano accompagnerà lei, la "Santuzza", in un percorso a tappe che inizierá dal famoso Bar Marocco, fino al Chioschetto della Cala, passando per i vari "Franco u vastiddaru", Roky e tutti gli altri protagonisti dello streetFood del Cassaro.
Il tutto irrorato da fiumi di "birra atturrunata" granite e bibite di vario genere e "firnicìa".

L'uomo alla destra in foto, volto molto conosciuto al popolo di Facebook, mi confessó durante un nostro tour, che in tutti i suoi viaggi nel mondo non aveva mai conosciuto un popolo così fortemente legato alle proprie tradizioni gastronomiche, come noi palermitani.

E allora, in attesa dell' ormai proverbiale urlo "FINIERU I PICCIULI!!!", lanciato dal più rapido degli spettatori alla fine dei fuochi...

non resta che augurare a tutti noi residenti e visitatori, buon Festino, buona "caminata", e "accura" ai passeggini😂😂😂
..il coro unico resterà “viva Palermo e Santa Rosalia❤️”

***Foto scattata in Piazza Bologni a Palermo, insieme a due amici Piero e Michele Armenti de Il mio viaggio a New York, durante una visita speciale in Sicilia

01/08/2016

31/07/2016

OGGI ULTIMO PRANZO... e si va in VACANZA😎
Per info & prenotazioni 3291591778
OSTERIA DEL PRINCIPE

29/07/2016

Osteria del Principe
3291591778
Aperti solo a Pranzo Fino al 31 Luglio
e poi... Si va in V A C A N Z A😎

27/07/2016

"A pasta c’anciova" è l’alternativa alla più famosa “pasta con le sarde”.
Piatto che rievoca un tema attualissimo, "l'emigrazione", infatti secondo alcune fonti, viene attribuita la sua invenzione a coloro che lasciavano la sicilia per andare a lavorare nel Nord Italia, e poiché è un piatto che si prepara con prodotti di conserva ne facevano provvista d’estate quando tornavano, per cucinarlo poi negli inverni lunghi e freddi e trarne così l’illusione di risentire il calore della propria terra.
E’ forse per questo che viene chiamata anche pasta a “Milanisa” (per Milano allora si intendeva tutto il Nord Italia).

Insomma a “pasta c’anciova” è buonissima e va preparata usando i bucatini o ancora meglio la “margherita” che accoglie in maniera deliziosa il condimento composto dall’estratto di pomodoro, che sa di terra e di sole caldo e quello un po’ pungente e forte dell’anciova (cioè l’acciuga sotto sale) che sa di mare, la dolcezza dei "passolini e pinoli e soprattutto della spolverata di “muddica atturrata”.
Mi raccomando "bella al dente😉"

OSTERIA DEL PRINCIPE
La Pausa Pranzo come a casa
3291591778
Aperti fino a domenica 31 Luglio, poi si va in Vacanza😎

25/07/2016

Osteria del Principe
3291591778
Aperti solo a Pranzo Fino al 31 Luglio
e poi... Si va in V A C A N Z A😎

24/07/2016

BUONGIORNO MUNDO😎
Anche se il tempo non è dei migliori, si può comunque allietare la giornata alla nostra maniera.

Osteria del Principe
3291591778
Aperti solo a Pranzo Fino al 31 Luglio
e poi...
V A C A N Z A !!!

22/07/2016

Osteria del Principe
3291591778
Aperti solo a Pranzo Fino al 31 Luglio

21/07/2016

In questi giorni l'avete richiesta in tanti... ED OGGI VI ACCONTENTIAMO
Osteria del Principe
3291591778
Aperti solo a Pranzo Fino al 31 Luglio

18/07/2016

Il numero 1😍😍😍😍
oggi a pranzo da me😎