31/07/2026
Quando due tradizioni si abbracciano. 🫂
Una bruschetta che unisce la nostra milza a una generosa grattugiata di Vezzena, un formaggio prodotto a 1.400 metri di altitudine, ottenuto dal latte di mucche allevate libere nei prati, dove le stalle non esistono.
L’idea è di Gianantonio Torelli , che ha ricevuto la nostra milza e altri prodotti a Borgo Valsugana (Trento) grazie al nostro servizio di spedizione refrigerata.
Perché la cucina italiana è anche questo: rispetto delle tradizioni e voglia di scoprire nuovi abbinamenti.
Grazie Gianantonio!