Ristorante Bye Bye Blues - Mondello

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Ristorante Bye Bye Blues - Mondello Ristorante gourmet sito nel borgo marinaro di Mondello, gestito dalla chef Patrizia Di Benedetto.
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Nel 1991 inizia l’avventura del ristorante Bye Bye Blues, nato dalla grande esperienza di Antonio Barraco, barman ed esperto sommelier di professione e dalla passione per la cucina di sua moglie Patrizia Di Benedetto che, sfruttando gli insegnamenti della madre e della nonna, entrambe apprezzate cuoche e grandi conoscitrici dell’antica cucina tradizionale siciliana, ha così ridisegnato le proprie radici “culinarie” arricchendole con studi e corsi di perfezionamento in Italia e all’estero. Il risultato è stupefacente: il Bye Bye Blues diventa in pochissimo tempo un punto di riferimento a Palermo per i palati più raffinati e per gli estimatori del buon vino (famosa è anche la cantina che conta oltre trecentocinquanta etichette italiane ed estere tra le più preziose), la sua fama presto attraversa lo stretto di Messina, si fa apprezzare anche nel resto d’Italia fino ad arrivare in America. Patrizia riesce così a creare un nuovo tipo di cucina spiccatamente mediterranea dove trionfano i sapori della prelibata materia prima siciliana insieme a tocchi di assoluta modernità. Nell’estate del 2001 il ristorante viene anche scelto per “accompagnare” l’esclusiva stagione estiva dell’universalmente famoso Teatro Massimo nella sua suggestiva sede stagionale dell’antico Teatro di Verdura dove viene creato un elegante “Restaurant en plein air” protagonista delle notti culturali e mondane di Palermo. Nell’ottobre 2001 il ristorante torna definitivamente nel sito tradizionale di Mondello completamente ristrutturato e di grande atmosfera.

10/10/2026
Da domani 11 ottobre saremo aperti tutte le domeniche anche a pranzo
10/10/2026

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05/10/2026

Abbiamo avuto l’onore di ospitare uno dei più famosi maestri di Ramen.
Lo chef Lida S***a ha portato i suoi piatti nel nostro ristorante. Grazie per la bellissima esperienza

20/09/2026

Bye Bye Blues chef Matsuguma

05/08/2026

25/07/2026

Yakiniku o tabete kudasai

24/07/2026

Indirizzo

Via Del Garofalo, 23
Palermo
90149

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Telefono

+390916841415

Sito Web

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