CiCala

07/10/2026

Ci vediamo domenica?

02/10/2026

A Pantelleria per il tempo di un pranzo.
Domenica 11 ottobre sarà con noi [email protected] di abbazia San Giorgio per raccontare
Pantelleria come ci piace: a tavola, tra un piatto e un calice.
Abbiamo costruito un menù pensato per accompagnare la degustazione, portata dopo
portata e calice dopo calice, per lasciarsi andare al vento, al sale e ai profumi dell’isola.
11 ottobre · ore 13.00
CiCala · Via Sant’Alessandro 29, Palermo
€45
5 portate · 5 vini
I posti sono pochi, e questo viaggio va prenotato.
0917782543 oppure qui in DM

28/09/2026

Arriva il pacco da giù! 📦

Questa volta, però, siamo noi a portarlo a Milano.

Anelletti al forno, caponata di melanzane, pasta con i broccoli arriminati, panelle con tartare di gamberi, pane cunzato... e tante altre cose buone!

Ci abbiamo messo pure qualcosa in più, che non si sa mai ci venga fame durante il viaggio!

Dal 28 settembre al 4 ottobre trovate la cucina di CiCala da Sidewalk Kitchens , in via Bonvesin de la Riva 3, Milano.

Con Filippo e Gaetano, naturalmente. Sì, il pacco lo portano proprio loro!

Ci vediamo su! ❤️

24/09/2026

“Cos’avevo in testa”

È il nome del piatto che il nostro chef Gaetano (Gaetano Gray Incandela ) ha presentato lunedì al Ristorante Votavota di Marina di Ragusa, in occasione di Chef Rivelazione 2026, il contest di Marina Gourmet che ha riunito nove giovani chef, uno per ciascuna provincia siciliana. A Gaetano il compito di rappresentare Palermo.

Protagoniste del suo piatto sono state le parti della cernia spesso considerate di scarto alle quali ha dato una nuova interpretazione.

Per un giorno abbiamo lasciato la cucina di CiCala per vivere un’esperienza diversa, tra preparazioni, assaggi, incontri e confronto con altri chef, in una bellissima atmosfera.

È stata un’occasione per Gaetano di mettersi alla prova e per noi di condividere, anche fuori dal ristorante, il suo lavoro e la sua idea di cucina.

Grazie Gaetano, per l’impegno e per questa bella giornata vissuta insieme. E grazie agli organizzatori di Marina Gourmet (Marina Gourmet ) e al Votavota (VOTAVOTA) per l’ospitalità.

22/09/2026

20/09/2026

Doveva essere solo un PRANZO ...
Poi abbiamo aperto un’altra bottiglia.

17/09/2026

Qualcuno dovrà pure assaggiare… Noi ci sacrifichiamo volentieri!!!

15/09/2026

Continuiamo oggi con un vino incredibile, “ Angelo “ di . Venite a scoprirlo, vi aspettiamo!

08/09/2026

Cicala apre finalmente anche a pranzo! ☀️✨
Dal 13 settembre vi aspettiamo tutti i giorni ( eccetto il lunedì ) per spezzare la giornata con i nostri piatti genuini, il profumo della buona cucina e quell’atmosfera accogliente che conoscete già. Che sia per una pausa lavoro gustosa o per un pranzo rilassato in compagnia, siamo pronti a farvi vivere un’esperienza indimenticabile anche sotto il sole di mezzogiorno!
📍 Ristorante Cicala
⏰ Aperti a pranzo dalle 12:30
Prenota subito il tuo tavolo e vieni a trovarci: non vediamo l’ora di accoglierti! 🍷🍝

08/09/2026

Riprendiamo da !
Vi aspettiamo!