CR21 Bistrot

27/05/2026

✨ Un viaggio tra sapori contemporanei e grandi eccellenze siciliane.

🍷 CR21 Bistrot presenta una speciale cena degustazione in abbinamento ai vini della cantina Curatolo Arini: un percorso gastronomico studiato per esaltare ogni calice attraverso creatività, territorio e tradizione.

📍 Via dei Cartari 21, Palermo
🍇 Un’esperienza esclusiva dedicata agli amanti del buon vino e della cucina ricercata.

Posti limitati — prenotazione consigliata ✨

13/05/2026

✨ Un’esperienza da assaporare, calice dopo calice.

Il 27 Maggio alle ore 20:00, il CR21 apre le porte a una cena degustazione esclusiva in abbinamento ai prestigiosi vini Curatolo Arini.

Un viaggio tra i profumi e i sapori della Sicilia, dove ogni piatto incontra il vino perfetto: Grillo, Catarratto, Inzolia e Zibibbo protagonisti di una serata dedicata alla tradizione e all’eccellenza. 🍷✨

📍 Via dei Cartari 21, Palermo
📞 Prenotazione consigliata – posti limitati

WineLovers SiciliaDaGustare FoodAndWine DegustazioneVini MichelinGuide

13/02/2026

Ivan Di Bartolo
Executive Chef di CR21
Dietro l’ingresso di CR21 nella Guida Michelin 2026 c’è una visione chiara.
Cucina identitaria, tecnica rigorosa, rispetto assoluto della materia prima e una costante tensione verso l’eccellenza.
Ivan Di Bartolo guida la brigata con disciplina, sensibilità e precisione.
Ogni piatto nasce da studio, ricerca e radici profonde nel territorio siciliano, reinterpretato in chiave contemporanea.
Questo primo riconoscimento è il risultato di un lavoro collettivo, ma porta la firma di chi ha saputo trasformare un progetto ambizioso in una realtà concreta.
Siamo solo all’inizio.





AltaCucina
Palermo
Sicilia

12/02/2026

Non esistono riconoscimenti senza persone.
L’ingresso di CR21 nella Guida Michelin 2026 è il risultato di talento, disciplina, sacrificio e visione condivisa.
Ogni servizio, ogni dettaglio, ogni gesto in cucina e in sala ha costruito questo traguardo.
Questo primo riconoscimento appartiene a loro.
Alla brigata, alla sala, a chi lavora dietro le quinte con dedizione quotidiana.
Siamo solo all’inizio.
Grazie a chi crede nel progetto.
Grazie a chi ogni giorno lo rende possibile.





TeamWork
HospitalityExcellence
Sicily
PiazzaBorsa

11/02/2026

Siamo orgogliosi di annunciare che CR21 è ufficialmente entrato nella Guida Michelin 2026.
Un traguardo straordinario, raggiunto in pochissimo tempo, che premia visione, tecnica e passione.
Questo è solo l’inizio.
✨ Vieni a scoprire il nostro percorso gastronomico.
Prenota ora il tuo tavolo.





RistoranteGourmet
AltaCucina
SicilyFood
EsperienzaGastronomica
MichelinRestaurant
DiningExperience

04/02/2026

25/01/2026

✨ Fuoco, profumo d’arancia e pura magia in sala
La nostra Crêpe Suzette flambé: uno spettacolo per gli occhi, un sogno per il palato.
📍 CR21

23/01/2026

Da CR21 ogni percorso inizia da un dettaglio.

Il nostro chef ha ideato una nuova amuse-bouche, pensata come un primo gesto di accoglienza: un assaggio studiato per preparare il palato, raccontare la nostra cucina e introdurre con eleganza i piatti che seguiranno.

Un piccolo boccone, ma con una grande intenzione: anticipare l’esperienza, stimolare la curiosità e accompagnare i nostri ospiti all’interno del nostro mondo gastronomico.

Perché da CR21 ogni piatto ha una storia, e ogni storia merita un inizio all’altezza.

21/01/2026

❤️ San Valentino da CR21 ❤️
L’amore per la cucina, l’amore per la ricerca, l’amore per chi sceglie di vivere un’esperienza autentica.
In occasione di San Valentino, celebriamo la giornata dell’amore con un menù speciale, ideato dal nostro chef per raccontare emozioni, equilibri e armonie attraverso ogni piatto.
Una serata ancora più significativa perché, a solo un anno dall’apertura, CR21 è entrato ufficialmente nella Guida Michelin: un riconoscimento che vogliamo condividere con i nostri ospiti, proprio nella notte più romantica dell’anno.
✨ Cena di San Valentino – Menù dedicato
📍 Palermo | Piazza Borsa
📩 Prenotazione obbligatoria | Posti limitati
CR21.
Quando l’amore incontra l’eccellenza.
ValentinesDinner LoveAndFood
AltaCucina EsperienzaGastronomica Palermo