Da sempre affascinati dalla cultura giapponese, due giovani palermitani decidono nel 2021 di concretizzare il loro sogno ed aprire Kurō, la loro dark kitchen. Una cucina specializzata sul , da gustare direttamente a casa tua! Non una moda del momento, ma reale interesse nella cultura nipponica è ciò che ha spinto i due giovani ad intraprendere questa avventura. Da Kurō il sushi è concepito n
on solo come un semplice pasto. La preparazione del sushi è molto di più : è spiritualità, equilibrio, amore per il bello e desiderio di condivisione. La filosofia di base di Kurō è sintetizzabile in una piccola parola giapponese, ricca di significato: Itadakimasu. Prendere ciò che tu mi dai, con il massimo rispetto di chi ha preparato il pasto. Armonia, rispetto e passione ecco gli ingredienti segreti di Kurō Sushi.