Filo d'Olio

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8 anni.Otto anni di tavoli apparecchiati, pizze sfornate, piatti condivisi, brindisi, sorrisi e persone che hanno scelto...
02/10/2026

8 anni.

Otto anni di tavoli apparecchiati, pizze sfornate, piatti condivisi, brindisi, sorrisi e persone che hanno scelto di tornare.

Filo d’olio è nato 8 anni fa e, da allora, ogni giorno abbiamo cercato di fare una cosa semplice: farvi stare bene a tavola.

Oggi guardiamo indietro con gratitudine, ma soprattutto guardiamo avanti.

Perché 8 anni non sono un punto di arrivo.
Sono una nuova partenza.

Grazie a chi c’è stato, a chi continua ad esserci e a chi deve ancora scoprire filo d’olio.

Un filo d’olio sta bene su tutto.
Da 8 anni.🫒

28/09/2026

Patate? Si.
Ma con un filo di dolcezza.

17/09/2026

Lavorare con mio padre?
Diciamo che non è proprio come lavorare con un collega.😂

13/09/2026

Nero, bianco o senza guanti… voi cosa ne pensate?

09/09/2026

Niente scorciatoie.

Solo materia prima, cura e attenzione ai dettagli.

Il resto viene da sé.

🫒Un filo d’olio sta bene su tutto🫒

06/09/2026

Dalla semplicità nascono le cose più buone… un gesto alla volta, un profumo alla volta e la cucina prende forma.
Questi sono i nostri spaghetti del Cantabrico…

E ricordate…
Un filo d’olio sta bene su tutto.🫒

03/09/2026

Dopo 8 anni e tanti cambiamenti, lei si è sempre distinta ed è diventata una delle nostre pizze più iconiche.
Non una semplice pizza…🍕🫒

28/07/2026

La pizza perfetta non esiste. Esiste quella perfetta per te.🍕 E tu, come la preferisci?

24/07/2026

La mancia non è un obbligo. Ma secondo voi, è un gesto di educazione, di riconoscenza o ormai una tradizione?

22/07/2026

La lievitazione è importante, ma non è tutto.
L’impasto, gli ingredienti, la cottura e il gusto finale contano molto di più.
Alla fine, l’unica domanda è: ti è piaciuta?🍕

Indirizzo

Viale Strasburgo 390
Palermo
90146

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 00:00
Mercoledì 18:00 - 00:00
Giovedì 18:00 - 00:00
Venerdì 18:00 - 00:00
Sabato 18:00 - 00:00
Domenica 18:00 - 00:00

Telefono

+390912742830

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