09/04/2025
MANSAF
una cena per la Palestina
mercoledì 16 aprile alle 20:00 da Al Quds (via Garibaldi 66 Palermo)
Da Al Quds (lo storico ristorante di Fateh) ci sarà una cena che coniuga CUCINA, ARTE E SPERANZA.
Potrete assaggiare molte squisite pietanze palestinesi tra le quali il mansaf, complicato e sorprendente piatto tradizionale.
Una parte del costo della cena sarà devoluto all'associazione MEZZALUNA ROSSA per la Palestina (cena 25 € di cui 10 in donazione) e porterete con voi una stampa dell'illustrazione del mansaf eseguita da Nina Melan. Chi non si fermerà a cenare potrà comunque prendere una stampa lasciando un'offerta che sarà interamente devoluta all'associazione.
"La cucina è una parte importante della cultura di un popolo. I profumi delle pietanze, le antiche ricette tramandate da generazioni, la convivialità e la condivisione dei pasti sono elementi essenziali della vita e del ricordo.
È per questo che, ormai da anni, disegno ricette. Ho deciso di illustrare il mansaf poiché penso che un popolo anche, e ancora più, nei momenti di difficoltà, abbia bisogno di preservare la propria cultura, identità e ritualità. Simbolicamente quindi, con il vostro aiuto, dono questa piccola opera al popolo palestinese."
Quest'illustrazione è semplicemente il disegno di una ricetta, è per la speranza, la pace e la vita.
