Chef Giovanni Campofranco

04/03/2016

29/06/2015

Vi piacerebbe saper fare il pane a casa, in un semplice forno da cucina, senza miglioratori e senza aggiunte nocive per la salute?

Presto lezione N°1: Impariamo a fare il pane.

28/06/2015

"Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto!… Lo so, adesso lei mi dirà:- Si impara sbagliando!-… " No, quello che stavo per dirle, e lei lo sa meglio di tutti, è che sono le ricette che uno si inventa quelle che funzionano meglio di tutte!"

28/06/2015

Lezione di Cucina: Cannoli Siciliani
Info e Prenotazioni:3806806771

26/06/2015

“Lo sai perché mi piace cucinare?”
“No, perché?”
“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”

(Giulia Child)

26/06/2015

Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.

(Paola Maugeri)

26/06/2015

Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.

(Egyzia, Twitter)

25/06/2015

Chi non bada a ciò che mangia difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa.

Samuel Johnson

25/06/2015

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.

(Paul Gauguin)

25/06/2015

Antipasto Italiano

25/06/2015

25/06/2015

"Gamberoni in salsa al nero di seppia e ricotta, bardati con prosciutto crudo"