Casa del Brodo dal Dottore

23/04/2026

Quest'anno per la prima volta l'associazione Culturale Locali Storici d'Italia ha scelto la città di Palermo come sede per l'Assemblea dei Soci 2026.
È stato un onore, in qualità di Soci e palermitani, aver ospitato a pranzo il Presidente Enrico Magenes, il Consiglio Direttivo ed i Soci presenti.
Sempre mantenenere viva la memoria di tutte quelle attività che sono state, sono e saranno protagoniste ed artefici di pagine della storia del nostro paese.

04/01/2026

Una gran bella cena di San Silvestro alla Casa del Brodo dal Dottore.
Un menu' snello che ha badato più alla qualità dei prodotti che agli effetti speciali sterili di sostanza.
Essere più che apparire da sempre il nostro motto, il nostro credo professionale.
Casa del Brodo tutta è estremamente soddisfatta per il suo lavoro attento e privo di sbavature!
Non sono le " Forchette o i Gamberi " a cui non ambiamo come riconoscimento per le dinamiche a noi ancora oggi prive di qualsiasi logica meritocratica, ma la piena soddisfazione dei nostri amati clienti.
Uno staff super collaudato per qualsiasi evento si presenti.

05/12/2025

12/11/2025

https://www.cibotoday.it/citta/palermo/trattoria-casa-del-brodo-bollito-cucina.html

Dal 1890 a due passi dai Quattro Canti, La Casa del Brodo è conosciuta da tutti come "Dal Dottore". Una storia di epidemie, generosità e una cucina che resiste al tempo e alle mode

05/07/2025

Il successo della Sicilia, e gli 11 ristoranti migliori secondo il Telegraph
Il successo della Sicilia, e gli 11 ristoranti migliori secondo il Telegraph

La Sicilia meta di tutto il mondo, e anche il prestigioso quotidiano britannico ha stilato la sua lista di 11 indirizzi 11 indirizzi su cui puntare il navigatore secondo il prestigioso quotidiano britannico

19/06/2025

Un prestigioso riconoscimento della stampa britannica, che premia a pieni voti la nostra tenacia , coadiuvati da uno staff super rodato , nel mantenere viva la nostra tradizione gastronomica.
Essere annoverati al fianco di grandi nomi della cucina nazionale e non, quali il maestro Pino Cuttaia e Ciccio Sultano, ci gratifica più che mai, e conferma che la strada percorsa è quella vincente.

09/04/2025

Quest'anno non scriveremo nessun post per promuovere il menu per la Santa Pasqua.Contrariamente ai molti che giustamente si sottopongono ad uno stress immane per proporre nuovi piatti che attirino piú clientela, ci limiteremo a ricordarvi che i piatti della tradizione gastronomica palermitana saranno in menù come sempre , agnello al forno incluso e il pescato del giorno sempre freschissimo.
Casa del Brodo tutta é perfettamente cosciente che il popolo italiano sta attraversando un momento economico di grande difficoltá, arrivare a fine mese é diventato un privilegio per pochi , non per tutti, quindi cari amici niente menu fisso ma a la carte, che accontenti un pò tutti, perchè il PRANZO DI PASQUA é un momento che ognuno di noi si merita di trascorrere con la propria famiglia in pace e serenità e Casa del Brodo é la casa in cui trascorrerlo.
A presto!

Call now to connect with business.

08/04/2025

E anche Flavio Insinna , con un doppio cacio all'argentiera , antipasto e dessert, inframezzato da un bollito misto con patate allo zafferano,è stato nostro graditissimo cliente..

24/12/2024

Contrariamente agli altri anni quest’anno proponiamo due menù uno di terra e uno di mare.
Diamo la possibilità di scegliere serenamente una o più portate principali cercando di ve**re incontro a tutte le esigenze dei nostri affezionati clienti.
Per prenotare
091 321655