CheeseLab salone del gusto

06/11/2023

Vieni a provare le nostre deliziose Paste
1 Anciova
2 Norma
3 Carbonara

13/12/2022

Ladies and gentlemen questo è il menu che il ha ideato per questo capodanno! ✨

Vi aspettiamo numerosi anche per questo evento 😍

Ci trovi in Corso Vittorio Emuele 190/194 (PA)

03/12/2022

NEW PARTNERSHIP ✨
si impegna nella lotta per i diritti umani con la partnership con Amnesty International ✨

NUOVO APPUNTAMENTO: MERCOLEDÌ 14 DICEMBRE✨
CheeseLab salone del gusto organizza a Palermo, per mercoledì 14 dicembre, nel ristorantino territoriale ed etico di Via Vittorio Emanuele 192/194, un apericena speciale dedicato al sostegno di Amnesty International, l'organizzazione internazionale che agisce per la difesa dei diritti umani.

CheeseLab, innovativo progetto di Gianluca Ferba e Riccardo Bavaglio che punta a valorizzare le eccellenze della produzione food a filiera corta e chilometro zero, offrirà ai sostenitori del Gruppo Italia 243 di Amnesty International una serata all'insegna del gusto ma con l'obiettivo di contribuire economicamente al sostegno del movimento.

Il contributo minimo richiesto, da versare direttamente agli attivisti di Amnesty è di 20 euro.

La serata avrà inizio alle 19.00 con la produzione diretta di formaggi freschi alla quale gli avventori potranno assistere, si passerà poi nel saloncino del ristorante dove gli attivisti di Amnesty presenteranno Write for Rights la campagna mondiale di Amnesty International dedicata a singole persone vittime di violazioni dei diritti umani e dove subito dopo sarà servito l'apericena.

Il buffet oltre ai formaggi freschi appena prodotti prevede formaggi stagionati, 2 assaggi di pasta, un ricco tagliere di formaggi, bruschette, prodotti sott'olio e salumi accompagnati da 4 tipi di vino e, per finire, cannoli scomposti. I prodotti saranno rigorosamente bio e locali.

Gli attivisti di Amnesty invitano i loro sostenitori a prenotare presto la loro partecipazione perché i posti disponibili sono solo 30.

Per info e prenotazioni: www.amnesty243.it - [email protected] - tel 351.8466892 - fb: ; cheeselabsalonedelgusto.it - tel 380.4796285

28/11/2022

Da ottobre il ospita opere artistiche di diversi artisti Siciliani nel piano superiore del suo !

Vi ritroverete immersi in un salone del gusto ricco di cultura e tradizione artistica oltre che del patrimonio culinario!

Veniteci a trovare!
👉🏼 Ci trovate in Corso Vittorio Emanuele 190/192 (PA)

PH: .mascari_ph

26/11/2022

Il vi presenta il piano superiore del suo caseifio urbano dedicato alla produzione di Mozzarelle, Burrate, Ricotta calda a vista ❤️

Il piano superiore del CheeseLab definito “Salone del gusto” presenta un’ampio spazio elegante ed amichevole dove sono presenti le sale dedicate alle opere artistiche come dipinti, sculture e fotografie dei diversi artisti Siciliani.

Il consumatore si ritroverà in un vero e proprio luogo dedicato alla cultura del Gusto e del rispetto delle tradizioni e dei sapori tradizionali.

Cosa offre il salone del gusto? ✨
Al Salone del gusto vengono proposti Corsi e degustazioni dei diversi prodotti del nostro patrimonio gastronomico Siciliano ovvero Wine-tasting, Olive oil-tasting e Cheese tasting.

Altri interessanti progetti sono i laboratori del gusto per i più piccini e i Master’s Food più specialistici per gli adulti.

INOLTRE presso il laboratorio di produzione il progetto propone il Corso di “Casaro per un giorno” dove l’interessato potrà immergersi nella professione di casaro e preparare insieme al maestro casaro le specialità della casa.

26/11/2022

24/11/2022

⚠️Da oggi partner ufficiali di TO GOOD TO GO ⚠️

Un nuovo obiettivo di Cheeselab è impegnarsi nella lotta contro gli sprechi alimentari grazie alla partnership con l'app To Good To Go.

Perché questa decisione? ✨
Ogni anno, un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo viene buttato. Con Too Good To Go vogliamo mettere fine agli sprechi e contribuire a creare un mondo in cui il cibo prodotto è solo il cibo consumato.

Come unirsi alla lotta contro lo spreco? ✨
Con Too Good To Go puoi acquistare una magic box con l’invenduto del giorno: goditi il tuo pranzo, la tua cena o uno snack scegliendo il

Milioni di pasti sono già stati salvati e consumati grazie a Too Good To Go. Anche tu vorresti mangiare bene spendendo poco? Anche tu vorresti dare il tuo contributo all’ambiente? Allora scarica subito l’app e unisciti alla rivoluzione!

Come funziona?✨
1. Cerca cheeselab ed effettua il tuo ordine tramite l’app

2. Vai a ritirare la tua magic box nella fascia oraria specificata e scopri cosa c’è dentro

3. Buon appetito! E datti una pacca sulla spalla, hai appena contribuito a ridurre gli sprechi alimentari.

21/11/2022

Il salone del gusto ha aperto le porte anche al primo piano del suo palazzo storico ✨

Il salone, ubicato all’interno del Palazzo del principe di Larderia, si presenta come il primo caseificio a vista di Palermo dedicato alla produzione di Mozzarelle, Burrate, Ricotta calda e tante altre specialità prodotte da latte crudo da animali al pascolo di V***a Autoctona Siciliana.

Un’idea del tutto innovativa che permetterà non solo di valorizzare i piccoli produttori del sistema agroalimentare Siciliani, partners significativi del progetto, ma anche far conoscere i loro prodotti all’ampio pubblico multiculturale della città di Palermo fornendogli una location in cui possano esprimersi tramite i laboratori del gusto.

È proprio attraverso questi laboratori che viene messo in risalto un altro importante obiettivo del salone del gusto, ovvero quello di istruire il consumatore ad una alimentazione sana e consapevole, con prodotti di qualità, del territorio e a chilometro zero.

Insieme allo scopo educativo, l’obiettivo finale è quello di regalare al cliente un’esperienza unica e irripetibile dando un impatto sociale positivo alla città di Palermo e per esteso a tutto il territorio siciliano.

20/11/2022

Ecco il nostro menu per il pranzo di Natale ❤️ vi aspettiamo giorno 25 dicembre per festeggiare tutti insieme!

Per info e prenotazioni chiamare il numero in sovraimpressione

Ci trovi in corso Vittorio Emanuele 190/192 (PA)

19/11/2022

Bellissima serata ieri sera al con Salvo e Edoardo dei ✨

Veniteci a trovare al nostro avrai modo di gustare i nostri taglieri e Mozzarelle in loco

Ci trovi in corso vittorio Emanuele 190/192 (PA)

17/11/2022

La nostra pasta alla norma 🔥

Le nostre paste sono tutte di grano duro siciliano condite con ingredienti freschi e di stagione

Vieni a provarle 😎
Ci trovi in corso vittorio Emanuele 190/192 (PA)

14/11/2022

L'arte casearia a vista è una delle opportunità che potrete osservare se passate dal salone del gusto, il primo caseificio urbano di Palermo in cui il casaro sarà immerso nella produzione di Mozzarelle, Burrate, stracciatella prodotte in loco!

Veniteci a trovare presso Corso Vittorio Emanuele 190/192 (PA)