NOVA food pairing

13/10/2026

✨ Le Domeniche in Musica tornano nella piazzetta di Nova Food Pairing!

Domenica 18 ottobre alle ore 13 vi aspettiamo con Douì per un pranzo accompagnato dalla sua musica dal vivo, tra voce e chitarra. 🎶

📍 Piazza San Giacomo La Marina, Palermo
🎟️ Ingresso libero
🍽️ Menù alla carta
☎️ Prenotazione gradita

08/10/2026

✨ Le Domeniche in Musica tornano nella piazzetta di Nova Food Pairing!

Dopo il successo di domenica scorsa ritorna Sofia.
11 ottobre alle ore 13 vi aspettiamo con Sofia Di Marco per un pranzo accompagnato dalla sua musica dal vivo, tra voce e chitarra. 🎶

📍 Piazza San Giacomo La Marina, Palermo
🎟️ Ingresso libero
🍽️ Menù alla carta
☎️ Prenotazione gradita

Palermo

29/09/2026

✨ Le Domeniche in Musica tornano nella piazzetta di NOVA!

Domenica 4 ottobre alle ore 13 vi aspettiamo con Sofia Di Marco per un pranzo accompagnato dalla sua musica dal vivo, voce e chitarra con standard italiani ed internazionali. 🎶

📍 Piazza San Giacomo La Marina, Palermo
🎟️ Ingresso libero
🍽️ Menù alla carta
☎️ Prenotazione gradita

24/09/2026

Domenica 27 settembre ti aspettiamo da NOVA dalle 12.30 con un menù fisso, su prenotazione. 🍽️

Alle 14, nella Piazza San Giacomo La Marina davanti NOVA, Andrea Di Cara terrà un concerto di pianoforte solo nell’ambito di Piano City Palermo Guest. 🎹

Il concerto è ad ingresso libero.
Per prenotare il menù, scrivici in privato.

Bio Andrea Di Cara.
Giovane pianista di formazione classica, vincitore di concorsi nazionali, il diciannovenne Andrea Di Cara applica un originale taglio interpretativo, tra la grandezza dei classici e le riscritture personali. Si è esibito in numerosi recital pianistici in tutta la Sicilia, con il patrocinio di accademie musicali e associazioni culturali.

25/06/2026

Cinque anni di NOVA.

Oggi 25 giugno celebriamo un percorso fatto di cucina, mixology, cultura e convivialità, nel cuore di Via Materassai, tra degustazioni, musica in vinile e arte dal vivo.

🍽️ Degustazioni dello chef Gianluca Bonsignore
🍷Vini Tasca D’Almerita
🎶 Vinyl Set di Max Demartino
🎨 Live art di Elenoiret

📍 Nova Food Pairing – Via Materassai 72, Palermo
🕢 25.06.26 | Ore 19:30
Ingresso libero.

22/03/2026

Buona Domenica da NOVA FOOD PAIRING

Domenica Aperti Pranzo e Cena

20/02/2026

Grazie per aver reso i primi due TokyoNOVA un successo.

E visto che ce lo avete chiesto in tanti…
replichiamo ancora una volta, ma con un nuovo menù.

🇯🇵 TOKYONOVA | 26.02.26

H 20.30

Una cena, un viaggio.
Destinazione: Giappone.

Da NOVA torna la cena speciale dedicata alla cucina giapponese, con un nuovo menù fisso pensato per questa terza edizione.

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🥟 starter

Gyoza con fondo di manzo
Ravioli giapponesi dorati alla piastra, serviti con intenso fondo di manzo.

🍤 antipasto

Involtini primavera con gamberi e zenzero
Croccanti, freschi, aromatici.

🍖 Main 1

Kakuni
Brasato di maiale cotto lentamente secondo tradizione giapponese, morbido e avvolgente.

🍜 Main 2

Shoyu Ramen
Ramen in brodo a base di salsa di soia, profondo ed elegante.

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💴 35€
(beverage escluso)

🍸 Durante la serata saranno proposti pairing a firma del nostro barman Gaetano Sole, con cocktail tematici studiati per accompagnare ogni portata.

TokyoNOVA.
Una notte. Un menù. Un viaggio.

📞 Su prenotazione:
+39 340 784 4226

palermofood foodexperience

cocktails & w**e bar, una matrice local sia nel drink che nel food protesa verso la creatività

20/02/2026

Nova Food Pairing Restaurant & Cocktail Bar

31/01/2026

Siete pronti per la “cena di San Valentino”?!
Noi ci prendiamo una breve pausa dal 02 al 12 febbraio per ripartire di slancio dal 13.02, ma attenzione il 14.02 per la cena di San Valentino tanti fuori menù speciali vi attendono:
- Ostriche con tartare di cetriolo e pompelmo rosa;
- Spaghetto giallo e nero con ragù di astice, pomodorini confit, zest di limone;
- Filetto di manzo con salsa al cioccolato servito con purè alla zucca;
- Tortino al cioccolato col cuore caldo e salsa ai frutti di bosco (in foto).

Gradita come sempre la prenotazione.

Nb. Sabato 31.01 aperti a cena e domenica 01.02 aperti a pranzo e a cena.