Blade Ramen

Blade Ramen La prima ramen house siciliana a Palermo🍜
«I’ve seen things you people wouldn’t believe» Blade Ramen, è la prima ramen house siciliana, fondata a Palermo.

Ispirata alla cucina giapponese, con l’obiettivo di valorizzare uno dei suoi piatti tipici: il ramen. Selezionando i migliori produttori locali, creando le migliori ricette di ramen possibili, regala un esperienza nuova nel rispetto della tradizione, ricercando un equilibrio tra classicità e creatività.

28/05/2026

USUZUKURI

Manzo. Sottilissimo.
Cetriolo. Pompelmo. Capperi.

Tecnica giapponese.
Ingredienti italiani.

Blade Ramen | 091 274 2112

CERCASIAiuto cuoco.Cucina giapponese (no sushi).Da settembre.
25/05/2026

CERCASI

Aiuto cuoco.
Cucina giapponese (no sushi).
Da settembre.

NOVITÀAbbiamo chiuso i pranzi.Ma dalle 19:30 alle 21:00vi aspettiamo per l'aperitivo.Cocktail o vino abbinatiai nostri p...
23/05/2026

NOVITÀ
Abbiamo chiuso i pranzi.
Ma dalle 19:30 alle 21:00
vi aspettiamo per l'aperitivo.
Cocktail o vino abbinati
ai nostri piatti.

MERCOLEDÌ SERACi prendiamo una pausa.Ci vediamo giovedì. 🍜
19/05/2026

MERCOLEDÌ SERA

Ci prendiamo una pausa.

Ci vediamo giovedì. 🍜

17 Maggio | 12:00 Talk ITAMESHI WAFU Ci vediamo lì
16/05/2026

17 Maggio | 12:00
Talk ITAMESHI WAFU
Ci vediamo lì

14/05/2026

Udon al nero di seppia. Spuma di ricci. Ricotta. Passion fruit.
Italia. Giappone.

Prenota ora 📞 091 2742112

riccidimare

Nuovo menu ITAMESHI spring summer Italia. Giappone.Rispetto. Tecnica.Tradizione. Innovazione.Prenota ora 📞 091 2742112 ...
08/05/2026

Nuovo menu ITAMESHI spring summer
Italia. Giappone.
Rispetto. Tecnica.
Tradizione. Innovazione.

Prenota ora 📞 091 2742112

06/05/2026

SASHIMI ITAMESHI 🐟

Crudo giapponese.
Pomodoro siciliano.

Due mondi. Una tecnica.

02/05/2026

IKA YAKITORI: Mare, terra, Sicilia, Giappone.

Sulla stessa griglia.

Prenota. Assaggia. Capisci.

📞 091 274 2112

Itameshi: la tecnica di Tokyo incontra l'istinto italiano.Il futuro del gusto è qui, ed è un ibrido perfetto.Nuovo menu,...
28/04/2026

Itameshi: la tecnica di Tokyo incontra l'istinto italiano.

Il futuro del gusto è qui, ed è un ibrido perfetto.

Nuovo menu, vieni a scoprirlo 📞 091 2742112

Indirizzo

Via Valerio Villareale, 33
Palermo
90141

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30

Telefono

+390912742112

Sito Web

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