La Taverna di Bacco

02/08/2026

Siamo lieti di comunicarvi che Da domani 3 , al 31 Agosto non effettueremo chiusura settimanale

01/07/2026

Nell'immagine, piatti proposti a"Palazzolo Acreide con Gusto" da alcuni dei locali che hanno partecipato alla giornata organizzata sabato 27 giugno da Slow Food Siracusa con la collaborazione dell'assessorato
alle Attività culturali.
In particolare, qui fotografate sono le pietanze che hanno preparato nei rispettivi locali Andrea Alí (Ristorante Andrea), Paolo Didomenico (Scrigno dei Sapori), Max Iacono (La Taverna di Bacco) e Flavio Maltese (Agriturismo Giannaví).

27/06/2026

L'elenco dei ristoranti e dei menù di "Palazzolo Acreide con Gusto" proposti da Slow Food Siracusa. Dove si può prenotare a pranzo o a cena sabato 27 giugno:

RISTORANTE ANDREA – 0931 881488
-Ravioli d’estate: ravioli di ricotta con pomodoro, formaggio e polvere di carruba
-Salsiccia 3.0: medaglione di salsiccia di Palazzolo Acreide del Presidio Slow Food fritta al miele di timo ibleo del Presìdio Slow Food, con salsa di mandorla e prezzemolo

SCRIGNO DEI SAPORI – 0931 882941
-Antipasto: degustazione di flan di ricotta, caponata, peperoni e mollica atturàta, uovo di qu***ia con crema di patate e tartufo ibleo, capocollo
-Cavati con tinnirùmi di zucchina
-Salsiccia di Palazzolo Acreide del Presidio Slow Food, col suo contorno
-Interpretazione del cannolo di ricotta con miele di timo ibleo del presídio Slow Food

TRATTORIA DEL GALLO – 0931 881334
-Salciccia di Palazzolo Acreide del Presìdio Slow Food con cipolla di Giarratana in agrodolce
-Caponata siciliana con mandorle di Noto del Presìdio Slow Food

TAVERNA DI BACCO – 320 6442851
-Antipasto: degustazione di prodotti tipici del territorio
-Maccheroncini freschi al ragù di salsiccia di Palazzolo Acreide del Presìdio Slow Food
-Roast beef di vitello, rucola, ciliegino e sesamo di Ispica

AGRITURISMO GIANNAVI’ – 0931 881776
-Tagliolini di grani antichi al pesto di mandorle e guanciale
-Tris di salsiccia di Palazzolo Acreide del Presìdio Slow Food al sugo, grigliata e spadellata con cipollotto

FEUDO BAULY – 0931 882088
-Tagliere di salumi e formaggi siciliani (anche di Presìdi Slow Food)
-Tagliatelle di grano duro al tartufo ibleo del feudo con salsiccia sgranata di suino nero
-Filetto scottato con scaglie di tartufo del feudo e cipolla caramellata

DOMUS HYBLAEA RISTORANTE – 346 8411331
-Caramella di caciocavallo ragusano e tartufo ibleo
-Pralina di ricotta con miele di timo ibleo
-Soufflé di cavolo trunzo pecorino e guanciale di suino nero del Presìdio Slow Food
-Peperone c***o pastellato
-Gnocchetti crema allo zafferano etneo, caprino, salsiccia croccante, timo e nepitella
-Porchettina da latte e cromatico di verdure
-Crumble di mandorle, mele al Marsala e gelato di vaniglia

23/04/2026