29/04/2026
CALAMARI SCOTTATI
con tartare di zucchine, caviale di aringa affumicata e maionese vegana.
Un piatto selezionato per raccontare il gusto in chiave leggera e contemporanea: mare, freschezza e sapidità si incontrano in una proposta elegante, pensata per chi cerca equilibrio, benessere e piacere a tavola.