Sotto il Salone

Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Sotto il Salone Il mercato coperto più antico d'Europa.
(1)

🧀 Dove la ricerca incontra la tradizione.Nella Sala Verde del Caffè Pedrocchi, l'incontro con degustazione dedicato al C...
14/10/2026

🧀 Dove la ricerca incontra la tradizione.

Nella Sala Verde del Caffè Pedrocchi, l'incontro con degustazione dedicato al Caseus Patavinus 1222 ha raccontato un formaggio unico: vaccino, stagionato, a latte crudo, prodotto in quantità limitata dal latte delle bovine Pezzata Rossa Italiana della stalla didattica dell'Università di Padova, allevate al pascolo.

A guidare il racconto il Prof. Francesco Morari, direttore dell'Azienda Agraria Sperimentale "Lucio Toniolo", con il taglio e la degustazione guidata di Angela Morandi del Caseificio Morandi e Alberto Cisotto, presidente del Consorzio Sotto il Salone. 👨🏻‍🔬

🍷 In assaggio, le varietà del Caseus Patavinus 1222 abbinate a una selezione di vini rossi della DOC Colli Euganei del Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei.

Un momento speciale realizzato da Salone dei Sapori per valorizzare un prodotto d'eccellenza dal forte valore simbolico, culturale e gastronomico, nato dall'incontro tra Università e tradizione casearia padovana.

E se nell’attesa della 3ª edizione di Ombre d’Autunno ti venisse un po’ di fame.. una tartare è sempre un’ottima idea! 😋...
13/10/2026

E se nell’attesa della 3ª edizione di Ombre d’Autunno ti venisse un po’ di fame.. una tartare è sempre un’ottima idea! 😋 🍷

Che sia per un aperitivo, una spesa tra le arcate o un pranzo in compagnia, Sotto il Salone c’è sempre un buon motivo per fermarsi!

Ti aspettiamo nel cuore di Padova, sotto le arcate del gusto

‼️ SAVE THE DATE ‼️ Ombre d'Autunno Sotto il Salone 2026 - Padova | 15 Ottobre 2026, h. 18-22 | Degustazione Enogastronomica con piatti delle storiche bottege del salone accompagnate dai Vini Rossi dei Colli Euganei 🍇

📍Mercato Sotto il Salone - Padova

10/10/2026

Mancano pochissimi giorni. Ci sarai?🍷🍢

👉🏼Giovedì 15 ottobre i vini rossi dei Colli Euganei incontrano le specialità gastronomiche delle botteghe del Sotto il Salone per la 3ª edizione di “Ombre d’Autunno”, l’appuntamento di degustazione più atteso a Padova🍷

📅 Giovedì 15 ottobre | 18.30–22.00
📍 Mercato Sotto il Salone – Padova
🎫 Degustazione €12 → 2 calici + 1 piatto tipico
🥂 Calice con sacca €2

📍Mercato Sotto il Salone a Padova

Evento in collaborazione con &

Chi ha detto che intolleranze e sapore non vanno d'accordo? 🧆I canederli qui sono senza glutine, ma di gusto ne hanno da...
06/10/2026

Chi ha detto che intolleranze e sapore non vanno d'accordo? 🧆

I canederli qui sono senza glutine, ma di gusto ne hanno da vendere.
Tradizione riletta senza compromessi 😜

📷 In foto Macelleria Borsetto Silvano
📍Mercato Sotto il Salone - Padova

02/10/2026

🍷 Se ami il vino rosso, questa serata è per te.

Giovedì 15 ottobre torna per la 3^ edizione “Ombre d’Autunno Sotto il Salone”, l’evento degustativo più amato dai padovani 🍇

I Vini Rossi dei Colli Euganei incontrano i sapori delle storiche botteghe del Mercato, per un aperitivo degustativo tutto da assaporare.

​​Info e costi👇

📅 Giovedì 15 ottobre, dalle 18.30 alle 22
🎫 Degustazione 12€: 2 calici di vino rosso DOC + piatto tipico a scelta
🥂Calice con sacca 2€
📍Mercato Sotto il Salone - Padova

❗POSTI LIMITATI FINO AD ESAURIMENTO OMBRE❗

Evento in collaborazione con Consorzio Vini Colli Euganei & Il Salone dei Sapori

Non è “tagliare 2 fette di prosciutto”: è minuzia, rispetto e orgoglio verso un prodotto scelto con cura.Quando serviamo...
29/09/2026

Non è “tagliare 2 fette di prosciutto”: è minuzia, rispetto e orgoglio verso un prodotto scelto con cura.

Quando serviamo il nostro cibo lo facciamo così.

📷 Salumeria Furlan Roberto
📍 Mercato Sotto il Salone – Padova

Lo vedi quel filo di grasso? Immaginalo sciogliersi lentamente sulla griglia, fino a creare quella crosticina succulenta...
23/09/2026

Lo vedi quel filo di grasso? Immaginalo sciogliersi lentamente sulla griglia, fino a creare quella crosticina succulenta che fa ve**re fame solo a guardarla 🔥

Questa è una Fiorentina di cavallo. E il bello deve ancora cominciare 🥩

📸 In foto Macelleria Equina da Nicola
📍Mercato Sotto il Salone

18/09/2026

Dal mattino al tramonto, il Mercato Sotto il Salone è sempre una buona idea ✨

Che sia per la spesa, una pausa pranzo, l’aperitivo con gli amici oppure una cena in compagnia, il cuore del gusto di Padova ti aspetta❤️

📍 Mercato Sotto il Salone – Padova

Un mercato secolare, un'idea che sembra arrivare dal futuro.Il sushi waffle di Crazy Tuna non si spiega, si prova. Legge...
15/09/2026

Un mercato secolare, un'idea che sembra arrivare dal futuro.

Il sushi waffle di Crazy Tuna non si spiega, si prova. Leggermente croccante, fresco, gustoso e completamente fuori da ogni schema 🧇🍣🥢

Le botteghe del Sotto il Salone, dopo 800 anni, non smettono di stupire.

📷 In foto .it
📍 Mercato Sotto il Salone – Padova

Indirizzo

Sotto Il Salone, 32
Padua
35122

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 23:00
Martedì 07:00 - 23:00
Mercoledì 07:00 - 23:00
Giovedì 07:00 - 23:00
Venerdì 07:00 - 23:00
Sabato 07:00 - 23:00
Domenica 07:00 - 23:00

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Sotto il Salone pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Sotto il Salone:

Scelte rapide

Condividi