Fucina è il salotto che hai sempre desiderato frequentare. Una casa aperta, un laboratorio creativo di esperienze alternative alla ristorazione tradizionale, dove si propongono occasioni di socializzazione mediata dalla passione per il cibo, momenti ricreativi speciali che abbiano al centro la cultura enogastronomica. Fucina ha l’obiettivo di promuovere ed educare alla cultura del cibo buono e bel
lo, coinvolgendo il pubblico in una serie di eventi che spaziano da serate supper club, cene concerto, degustazioni, brunch. Per la bella stagione proponiamo picnic, merende e secret restaurant in spazi privati e giardini. Siamo a disposizione dei nostri ospiti per eventi personalizzati, cene aziendali, team building, corsi amatoriali e progetti su misura. Il termine supper club (o underground restaurant, home restaurant, pop up restaurant, hidden kitchen..) fa riferimento ad un fenomeno di cultura culinaria e sociale, in linea con la tendenza globale alla condivisione. Gli elementi che caratterizzano questa formula sono menu fissi comprensivi di tutto, il servizio di prenotazione online con pagamento anticipato, un unico grande tavolo a cui sedersi insieme a persone nuove.
