16/10/2022
🐙 Baruffino partecipa al Festival del Folpo 2022! 🐙
Siamo orgogliosi di essere tra i ristoranti tentacolari di questa fantastica rassegna gastronomica organizzata dalla Confraternita del Folpo.
Per tutto il mese di ottobre, il protagonista indiscusso sarà lui: il folpo!
👨🏻🍳 La nostra proposta creativa:
Tentacoli di piovra alla piastra su letto di crema tiepida di patate rosse, knell di stracciatella pugliese, filangé di sedano crudo, pomodorini ciliegino confit e gocce di coulis di albicocca.
👉🏻 Passa a trovarci!