Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 15:30 Martedì 11:30 - 15:30 Mercoledì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:00 Giovedì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:00 Venerdì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:30 18:30 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:30 18:30 - 23:00

Orazio 1957

Name: Orazio 1957
Address: Via Newton, 7, Padua, 35143, IT
Telephone: +393292183524
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Padua
Orazio 1957

Orazio, dal 1957, porta il Veneto in cucina per dare voce espressiva alla cultura eno-gastronomica Amiamo la nostra terra e amiamo condividerla con gli altri.
(333)

𝐅𝐢𝐥𝐨𝐬𝐨𝐟𝐢𝐚
Orazio è il frutto di un lungo percorso iniziato nel 1957 dai nonni di Simone: Orazio e Maria. Da qui è partito un sogno culinario in cui la convivialità e l’accoglienza hanno contraddistinto le tre generazioni. Oggi è il luogo di suggestiva tradizione, attenta sperimentazione e calorosa condivisione. Orazio è un’azienda fatta di persone, di energie belle e competenze trasversali che la

rende un luogo di serenità e professionalità ad alti livelli. Valorizzare e promuovere il baccalà e la cucina tipica veneta è la nostra missione. Ricercare antiche ricette e combinarle con le tecniche innovative per dare vita ad una combinazione equilibrata tra passato e presente è la nostra via. Approfondire l’esperienza del territorio e dei suoi valori intrinseci attraverso la nostra cucina è il nostro intento. Dare voce alle origini, alla qualità dei prodotti, alla sapienza dei produttori locali attraverso il nostro “fare cucina” è il nostro desiderio più forte. Interagire con l’altro diventa di fondamentale importanza per dare avvio ad una comunicazione ricca di contenuti culinari ed esperienziali della buona cucina e dell’ottimo vino della Regione Veneto.

𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞
La nostra cucina è una combinazione maturata di tradizione e innovazione. Il baccalà è il protagonista delle nostre giornate in cucina assieme ai piatti di lunga tradizione. Lo stoccafisso di qualità eccellente proveniente dalle Isole Lofoten (Norvegia) e le materie prime di altissima qualità sono la base di partenza indispensabile per la riuscita delle nostre essenze culinarie. Lunghe ore dedicate alla preparazione degli ingredienti e interminabili percorsi destinati alle cotture delle pietanze per renderle uniche e indimenticabili. Tempo e attenzione vengono riservate alle sperimentazioni; anche le ricette tradizionali sono terreno di prove meticolose e di attenzioni particolari per dare un tocco di innovazione e modernità in sintonia con le prospettive culinarie moderne. La ricerca appassionata degli Chef sono al centro del progetto di Orazio: dare importanza alla tradizione delle ricette di un tempo senza togliere spazio all’evoluzione dei gusti.

20/05/2026

Nuovi piatti fuori carta a partire dalla cena di venerdì 22 maggio

Tonno Rosso dal porto di Fano 🎣

Disponibile fino ad esaurimento, prenotazione consigliata, vi aspettiamo!

09/05/2026

01/05/2026

Nuova pizza del mese disponibile da sta sera 1 Maggio 🚀

Impasto croccante con farina di mais
Crema di zucchine 🌿
Burrata 🐮
Battuta di mazzancolle 🦐
Scorza di limone 🍋

Una pizza che profuma già d’estate ☀️

Vi aspettiamo per provarla!

26/04/2026

Ovetto fritto, spuma di Piave Vecchio, asparagi bianchi e verdi, mandorle

ecco a voi l’antipasto della serata asparagi di giovedì 7 maggio 🌿

Vi aspettiamo per provarlo, prenota il tuo tavolo dal sito o al numero
329 218 3524

Orazio1957
Via Newton, 7 Padova

24/04/2026

“CENA COI SPARASI”

La verdura più amata della stagione diventa protagonista della nostra prossima serata a tema

Focaccia con asparagi in saor 🍃
Ovetto fritto e asparagi 🥚
Tagliolini con asparagi e calamari 🦑
Ricciola e asparagi alla brace 🎣

Posti limitati, vi aspettiamo!

Orazio1957
Via Newton, 7 Padova
329 218 3524

22/04/2026

Orazio in trasferta ✈️
direzione Bassano del Grappa, Villa Angarano.

Dal 1996 l’edificio è nell’elenco dei patrimoni dell’umanità dell’UNESCO, pensato e parzialmente progettato da Andrea Palladio poi terminato da Baldassare Longhena

Qui l’uva Vespaiola autoctona della zona la fa da padrona, le vigne sorgono lungo il fiume Brenta da cui prende proprio il nome la nostra bottiglia più amata

Vi aspettiamo da Orazio per provarla 🥂

19/04/2026

Fuori carta

Asparagi bianchi, scottati nel b***o serviti con crema all’uovo, Grana ed erba cipollina

La stagione nel piatto 🌿

Vi aspettiamo per provarli

11/04/2026

Il nostro baccalà mantecato, solo:

Baccalà
Olio
Sale e pepe

No panna, no latte

Mantecato fino a renderlo cremoso, servito sopra una fetta di polenta gialla 🌽

Non si può passare da Orazio e non provarlo!

09/04/2026

Orazio celebra l’arrivo della primavera con un menu dedicato alle erbette stagionali 🌿

Ortiche, bruscandoli, rosole, carletti, aglio orsino

Tutte insieme nel nostro menù di giovedì 16 aprile ore 20 🚀

Vi aspettiamo!
Posti limitati 🪑

Orazio1957
Via Newton, 7 Padova
329 218 3524

01/04/2026

Nessun pesce d’aprile è arrivata per davvero la nuova pizza del mese 🚀

Mozzarella fior di latte
Asparagi
Grana in cottura
Guanciale croccante
Crema all’uovo

Disponibile per tutto il mese di aprile, vi aspettiamo per provarla 🤟🏻

Orazio1957
Via Newton, 7 Padova

31/12/2025

Grazie a tutti voi per quest’anno fantastico!

Siamo pronti a cucinare
nuove emozioni nel 2026 👨‍🍳

Buona fine, ma soprattutto buon inizio 🎆
Lo staff di Orazio1957

Indirizzo

Via Newton, 7
Padua
35143

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 15:30
Martedì	11:30 - 15:30
Mercoledì	11:30 - 15:30
	18:30 - 23:00
Giovedì	11:30 - 15:30
	18:30 - 23:00
Venerdì	11:30 - 15:30
	18:30 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:30
	18:30 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:30
	18:30 - 23:00

Telefono

+393292183524

Sito Web

http://www.orazio1957.com/

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