Pasticceria al Duomo

15/02/2016

11/02/2016

Il sanguinaccio al cioccolato è una ricetta veloce e semplicissima, risulta un dolce delizioso al cucchiaio, apprezzato da tutti. Adatta ai bimbi dai 24mesi

01/02/2016

Nelle creazioni dell'alta pasticceria deve prevalere il gusto o l'estetica? Il Campione mondiale di pasticceria non ha dubbi: ci vuole equilibrio. La televisione tende invece a esaltare solo l'aspetto esteriore dei dolci. Secondo Forcone, oggi i concorsi di pasticceria dettano le tendenze per il fut…

28/01/2016

Restuccia si è aggiudicato la vittoria al Campionato italiano di pasticceria seniores 2016, svoltosi al Sigep di Rimini. Secondo classificato il lombardo Emilio Glorioso, terzo posto per il siciliano Francesco Perrone. Emmanuele Forcone, Campione mondiale di pasticceria, ha presieduto la giuria

18/01/2016

Conpait gelato, sotto la responsabile nazionale Ida Di Biaggio, vuol essere un punto di riferimento per il settore dell'arte bianca. Dopo la vetrina di Expo e il Cake festival di Milano, grande attesa per il Sigep

12/01/2016

Per Capodanno lo chef suggerisce un menu che coniughi gusto e salute. Il suo cenone predilige il pesce dei nostri mari in ricette buone e leggere. Importante educare anche i bambini ad una sana alimentazione. Circiello ha curato un opuscolo ministeriale al fine di garantire scelte alimentari corrett…

04/01/2016

La chantilly, storica base della pasticceria francese, unita alla ricotta di bufala del Cilento diventa una intrigante mousse salata, "montata" con la consistenza e il sapore di un b***o" grazie alla presenza del siero nella ricotta fresca. A questa uniamo il baccalà Morro d'Islanda, il Gadus Morhua…

30/12/2015

A Natale i festeggiamenti si faranno in famiglia tra le mura di casa, solo il 9% degli italiani sarà al ristorante. Il 61% sceglierà prodotti Made in Italy; tradizionali le ricette di ciascuna regione alla base dei menu

22/12/2015

La prova del cuoco, le ricette della puntata 21 dicembre 2015: in attesa della puntata di oggi, ecco le migliori di ieri: canederli rossi, agnolotti di besciamella rossa e spaghettoni. Preparazione e ingredienti.

18/12/2015

TelevisioneLEI – Piccole donne: Los Angeles Di QuestaSeraTV.it - 11 dicembre 2015 0 222 Condividi su Facebook Tweet su Twitter PICCOLE DONNE: LOS ANGELES - - Torna su Lei l'innovativo ed entusiasmante docu-reality PICCOLE DONNE LOS ANGELES, pronto a stupirci ancora con colore, dinamismo e ...Continu…

12/06/2015

ll cioccolato è uno degli alimenti più golosi e amati, ma è ricco zuccheri raffinati, grassi animali e additivi. Per non rinunciare al gusto del cioccolato buono (e sano) si può scegliere quello crudo