30/06/2026
A Padenghe sul Garda, incastonato nella cornice del West Garda Marina, Aquariva si conferma uno degli indirizzi più affascinanti del basso lago. La sala si apre su un’ampia vetrata affacciata sul porticciolo: un panorama che accompagna il pasto in ogni stagione, dalla terrazza estiva al calore del camino nei mesi più freddi.
In cucina, lo chef Mirco Bosio firma una proposta che intreccia mare e territorio, con un linguaggio contemporaneo capace di valorizzare la materia prima senza eccessi: crudi di lago e di mare, piatti di terra rivisitati con precisione tecnica, una ricerca costante nell’abbinamento dei sapori.
A completare l’esperienza, la cantina curata da Marco Zanoletti — tra i 100 Top Sommelier Italiani secondo la classifica Winelist 2025 — con una selezione che spazia tra etichette nazionali ed estere e un’attenzione particolare al mondo Champagne, vero fiore all’occhiello della carta.
Atmosfera intima, accoglienza curata, un sottofondo jazz-lounge che accompagna la serata: Aquariva resta una tappa imprescindibile per chi cerca, sul Garda, un’esperienza gastronomica che sappia di mare e di stile.
video by Francesco Theak | Videomaker & Content Creator