Osteria Il Poderaccio

25/05/2026

Giovedì 28 maggio, terzo appuntamento!
Castello della Sala - Marchesi Antinori

San Giovanni della Sala - 3 bicchieri Gambero Gambero Rosso

Conte alla Vipera - Sauvignon blanc e Semillon

Cervaro della Sala - Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità.
E' stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques.

Nel 1985, Renzo Cotarella, allora enologo del Castello della Sala, produce la prima annata del Cervaro.

15/05/2026

Secondo appuntamento, ospiteremo Giampaolo Tabarrini!

Giampaolo Tabarrini è un rinomato vignaiolo e produttore di vino umbro, titolare dell'omonima cantina artigianale a Turrita di Montefalco. Noto per l'approccio visionario e innovativo, ha trasformato l'azienda di famiglia in un caso di successo, puntando su cru di Sagrantino e Trebbiano Spoletino, ed è stato presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco e Spoleto

03/05/2026

Giovedi 7 Maggio, ospiteremo Leonardo Bussoletti e i suoi vini!

Leonardo Bussoletti, riconosciuto come uno dei principali valorizzatori del Ciliegiolo di Narni. Fondatore dell'azienda omonima a Narni nel 2008, produce vini biologici che interpretano la tradizione locale con un approccio moderno e sostenibile, grazie anche alla collaborazione con l'enologo Federico Curtaz.

03/05/2026

Poker! 🍾🍾🍾🍾

09/12/2025

Anche quest'anno, sarà possibile prenotare il menù da asporto per la cena del 31 Dicembre

09/12/2025

Disponibile il menù per il Cenone di San Silvestro, 31 Dicembre 2025

29/11/2025

Altemasi, «dai masi più alti».
Bollicina di montagna Metodo Classico prodotta nei vigneti trentini più vocati.
Stile e autenticità che si uniscono per dare vita a inconfondibili Trentodoc.

Millesimato

Rosè

Il Graal, prestigiosa Riserva prodotta in quantità limitate solo nelle annate migliori, da uve Chardonnay e Pinot Nero. 70 mesi sui lieviti!

21/11/2025

Nel nostro prossimo incontro, avremo l'onore di ospitare l'azienda agricola Baldetti, un'istituzione nel territorio di Cortona, rinomata principalmente come cantina vinicola e per il suo ruolo nello sviluppo della DOC Cortona.

Fondata dal patriarca Mario Baldetti negli anni '60, l'attività iniziale si concentrò sul commercio di uve, per poi evolversi nell'imbottigliamento agli inizi degli anni '70.
L'azienda è cresciuta attraverso tre generazioni, combinando la dedizione alla terra con l'innovazione.

Un punto di svolta significativo si ebbe con il rinnovo dei vigneti, che portò a puntare con decisione sul Syrah, destinato a diventare il vitigno simbolo della zona di Cortona.

Alfonso Baldetti, che ha raccolto l'eredità di famiglia, è stato uno dei sostenitori e fondatori della denominazione Cortona DOC

15/11/2025

Giovedì 20 novembre, serata speciale con Decugnano dei Barbi!

La storia vinicola di Decugnano risale al 1212 quando questi terreni già producevano vino per il clero di Orvieto.

Decugnano dei Barbi ha prodotto il primo metodo classico umbro (millesimo 1978) e la prima muffa nobile italiana (annata 1981).

La cosa straordinaria è che i cataclismi delle ere geologiche hanno reso Decugnano un terroir unico.

I terreni sono fondali oceanici di epoca pliocenica.

Le radici dei suoi vigneti sono radicati nella terra sabbiosa e argillosa, tra fossili di conchiglie e ostriche, così da elargire quel carattere minerale e marino unico.

10/11/2025

Venerdì 14, ospite cantina Lumiluna!

04/11/2025