La Casa del Pomodoro Marzamemi

11/10/2026

Alla Casa del Pomodoro c’è un amore che a Natale si accende più vivo che mai: quello per la nostra terra.🍅

Dietro ogni confezione e ogni prodotto che spediamo in tutta Italia non ci sono solo i sapori autentici di Pachino, ma l'anima di un territorio straordinario.

Nella nostra selezione natalizia troverai un percorso unico tra racconti, profumi e tradizioni pensati per chi ama le cose vere, fatte come una volta.

Che sia per la tua tavola delle feste o per fare un regalo speciale a chi porta la Sicilia nel cuore, portiamo a casa tua l'essenza più profonda della nostra terra.

🎁Regala e regalati l'autenticità di Pachino!
🛒Trovi la nostra nuova collezione natalizia ora su verdurazon.it

07/10/2026

C’è chi a fine estate sogna il divano, il plaid e dodici ore di sonno… e poi c’è Gianfranco😂

Mentre lo staff ha già tirato fuori le decorazioni, in laboratorio e in cucina la vera macchina del Natale è già partita:
nuovo menù invernale in preparazione, le lavorazioni per le conserve sono già iniziate e soprattutto… le nostre BOX NATALIZIE stanno arrivando🎁

📦Quest'anno il vero sapore della Sicilia arriva dritto sulla tua tavola delle feste, ovunque tu sia in Italia.

📍Nel frattempo, Gianfranco vi aspetta alla casa del pomodoro per ve**re a provare il nostro menù invernale!

30/09/2026

Settembre profuma d’uva, di vendemmia e di tradizioni che non vogliamo perdere: uno di quei profumi capaci di riavvolgere il tempo in un secondo⌛️

Questo è il periodo della vendemmia, quando l’aria comincia a cambiare e nelle cucine di casa torna un rito antico: la mostata. Una sorta di morbido budino preparato con il mosto cotto e mescolato piano, proprio come si faceva una volta.

Gianfranco e sua mamma, la signora Giovanna, si sono messi ai fornelli per prepararla insieme, custodendo quei gesti semplici che profumano di famiglia e di terra nostra.

Provate a farla a casa: basta davvero poco per portare in tavola un pezzo di memoria siciliana.
(Tranquilli, viene buona anche se non avete le stesse formine della signora Giovanna)

Salvate il reel e fateci sapere nei commenti: qual è quel piatto della vostra tradizione che vi fa subito pensare "ok, l'inverno è davvero arrivato"? 🍇

27/09/2026

Pensavate che con la fine dell’estate a Marzamemi tirassimo giù la saracinesca per andare in letargo? Illusi. 😏

Quando il borgo si svuota, per noi comincia il bello. Fuori comincia a fare freschetto e il divano richiama fortissimo, lo sappiamo... ma volete mettere l’odore dei “taccuna” al brodo, i maltagliati freschi come li facevano le nostre nonne, o la soddisfazione di riempire la dispensa con le cose buone che prepariamo?

Caponata a regola d'arte, capuliato, paté e conserve Di Fede: roba vera, di quella che al supermercato vi sognate la notte😴

📍Quindi mollate il plaid, spegnete la tv e venite a trovarci che vi stiamo aspettando a La casa del pomodoro.

Voi ammettetelo nei commenti: eravate tra quelli convinti che a settembre qui chiudesse tutto? 👇

23/09/2026

Immagina di percorrere centinaia di chilometri in sella a una bici solo per amore. Tu lo faresti? 🚴‍♂️❤️

Fred Casadei lo ha fatto: un viaggio lungo tutta la Sicilia guidato da una passione autentica per la nostra terra. Noi de La Casa del Pomodoro, insieme a tanti altri, abbiamo scelto con orgoglio di supportarlo in questa impresa, e oggi Gianfranco si è fatto raccontare com'è andata davvero.

Vivere la Sicilia a due ruote significa entrare in contatto con stradine nascoste, silenzi e scorci mozzafiato che da un finestrino d'auto non potrai mai cogliere. Ma non è stata una passeggiata: una vera sfida con se stesso, fatta di salite durissime, momenti di timore e sconforto, ripagati però da paesaggi indimenticabili e pura bellezza.

E ora, quale sarà la prossima tappa di Fred? Ovviamente La Casa del Pomodoro. Che poi… dovrebbe essere anche la tua! 😉

📍Ti aspettiamo per farti ritrovare quello stesso amore per la nostra terra, custodito nei nostri piatti e nei nostri prodotti più autentici. 🍅

22/09/2026

Vuoi scoprire tutti i segreti della terra direttamente da chi la vive ogni giorno? 🌱
Gianluca, il nostro produttore di fiducia è sempre pronto a darci con consigli preziosi... Guarda il suo nuovo video YouTube!⬇️

Come promesso, aggiornamento riguardo al protocollo degli intervent...

20/09/2026

Mentre tutti pensano che l’estate sia finita e con lei anche la stagione del pomodoro, qui a Pachino abbiamo appena iniziato🌱🍅

Per noi il pomodoro è una cosa seria…tra fine agosto e settembre riparte il ciclo: prepariamo il terreno, trapiantiamo ogni piantina e iniziamo mesi di cura quotidiana, foglia dopo foglia.

Dalla terra alla tavola: quello che curiamo oggi nei campi tra Pachino e Portopalo è esattamente ciò che troverai nei nostri piatti.

📍 Vieni a trovarci a La Casa del Pomodoro per assaggiare il frutto della nostra cura per il territorio.

13/09/2026

Quando apriamo un vasetto a La Casa del Pomodoro, pretendiamo che dentro ci sia solo verità. E la verità è fatta di mani esperte, cura artigianale e una fibra che resta intatta, proprio come ci racconta Gaetano nel suo laboratorio.

Da una parte abbiamo messo il tonno pressato dalle macchine, quello che trovate comunemente in commercio. Dall’altra c’è il filetto intero lavorato a mano da Adelfio: il tonno che non si spappola e il rispetto assoluto per il mare.

Nessuna scorciatoia, nessuna macchina industriale. Solo coltello, gesti tramandati da generazioni e il tempo che serve. Perché in cucina c'è chi riempie i piatti e chi sceglie cosa merita davvero di finirci dentro🍅✨

Vi aspettiamo a La Casa del Pomodoro per assaggiare il frutto del nostro lavoro.
🛒 Per portare invece i sapori della nostra tradizione direttamente a casa tua, l'intera selezione firmata Adelfio è disponibile sia sul loro sito adelfionline.com che su verdurazon.it 📦

09/09/2026

A volte basta una scelta sbagliata per rovinare una base perfetta. Ed è proprio da questa idea che nasce l'intesa tra Gianfranco e Gaetano: due persone che vivono il proprio lavoro con un’attenzione maniacale ai dettagli e che proprio non riescono ad accontentarsi delle scorciatoie industriali 🐟

Da una parte c'è la curiosità di Gianfranco, dall’altra l'esperienza di Gaetano, che porta avanti un sapere antico fatto di pazienza, cura artigianale e rispetto profondo per il mare aperto. Quando queste due visioni si incontrano, il risultato si sente subito sotto i denti: sapori puliti, consistenze morbidissime e quel profumo autentico che cambia completamente il livello del piatto.

Se vi va di assaggiare questa combinazione speciale, vi aspettiamo direttamente a La Casa del Pomodoro. E per chi invece preferisce mettersi alla prova ai fornelli di casa, l'intera selezione firmata Adelfio è disponibile sia sul loro sito adelfionline.com che su verdurazon.it 📦🌊

06/09/2026

Gianfranco ha aperto Casa del Pomodoro partendo da zero, con tutte le difficoltà che si porta dietro il mettersi in proprio. Gaetano porta avanti Adelfio, che di generazioni ne ha già viste quattro. Due strade diverse, la stessa testa dura.

Collaborando insieme hanno scoperto di avere lo stesso modo di stare al mondo: fare le cose per bene, non ingannare mai chi si fida, e quando qualcosa va storto trovare una soluzione invece di scrivere un'altra mail.

Oggi le loro attività si incontrano nello stesso piatto, ma è un incontro che è cominciato molto prima. Perché le idee da sole non portano da nessuna parte: serve qualcuno accanto, una squadra che assomigli a una famiglia. E questa, più che una collaborazione, è una cosa che qui chiamiamo semplicemente amicizia🍅

Segui le nostre pagine per scoprire le storie, i volti e le realtà del nostro territorio✨

02/09/2026

Dietro a ogni grande progetto non ci sono solo idee, ma persone che scelgono di crederci insieme🤝🍅

In questo video Gianfranco non è da solo: con lui c’è Gaetano Adelfio, una delle persone che ha reso davvero possibile tutto questo.

La loro storia insieme parte nel 2018, dopo un lungo "corteggiamento" professionale fatto di visioni condivise e tanta determinazione. Da allora non si sono più fermati: una collaborazione che continua ancora oggi, costruita su confronti continui, messaggi scambiati a notte fonda, incoraggiamento reciproco e quel raro senso di famiglia che trasforma il lavoro in passione vera.

Le radici del nostro lavoro affondano nei legami autentici e nelle persone che ogni giorno mettono il cuore nella nostra terra.

Segui le nostre pagine per scoprire le storie, i volti e le eccellenze del nostro territorio✨

23/08/2026

⛪ "A Ciazza" è il posto che ogni pachinese ha nel cuore. C'è chi in piazza ci ha trovato il lavoro e chi, invece, l'amore.

Quando non c'erano i telefonini, tutti sapevano che a un'ora precisa ci si vedeva lì con gli amici... Altro che WhatsApp!

💫 A Pachino tutte le strade non portano a Roma, ma "a Ciazza". Ogni pachinese la porta con sé, perché è il cuore del paese da sempre — da quando la si usava per far asciugare il cotone.

🕊️ Ogni Pasqua, alle 12:00 spaccate, ci si vede in Piazza "pa Paci", e la Festa della Madonna del 15 agosto non è la stessa se non scendi in piazza.

Ci passavamo tutti, perché era impossibile andare in qualsiasi angolo del paese senza attraversarla. Poi è arrivato un giorno in cui, senza che nessuno di noi lo immaginasse, abbiamo percorso quella strada in auto per l'ultima volta. 🚘

🚶‍♂️ Oggi la Piazza è Zona Pedonale. Non si può negare che ci sia voluto un po' per abituarsi, ma adesso quel giro lo facciamo con piacere a piedi e, ogni volta che ci passiamo, non possiamo fare a meno di meravigliarci di quanto sia diventata bella.

❤️ Perché, che ci piaccia o no, a piedi o in auto, ogni pachinese finisce sempre in Piazza!

E noi di Verdurazon.it e de La Casa del Pomodoro saremo sempre i primi a incoraggiare i viaggiatori a visitarla, per godersi la vista del Palchetto della Musica e della nostra bellissima Chiesa Madre, un vero gioiellino barocco. 🔝

19/08/2026

La piazza di Pachino non è solo un punto di ritrovo: è il cuore pulsante da cui tutto ha avuto origine✨

Gianfranco ci mostra come ogni angolo della nostra cittadina si nascondono dettagli affascinanti, radici profonde e influenze che arrivano da lontano (come i suggestivi cortili d'ispirazione maltese)

Dai luoghi di vita quotidiana del passato ai simboli più importanti del paese, come la nostra Chiesa Madre, la storia di Pachino continua a sorprenderci.

💬 E tu? Conoscevi già questi dettagli sulla nascita della nostra piazza? Raccontacelo nei commenti.

📌 Salva il Reel per la tua prossima passeggiata a Pachino e segui la nostra pagina per continuare a scoprire la storia, le curiostà e i segreti del nostro territorio!

16/08/2026

Spesso pensiamo che la storia dei nostri luoghi sia fatta solo di grandi battaglie, ma Pachino è nata per un motivo del tutto diverso…

Dalle famiglie maltesi arrivate qui nei primi anni, fino alla piazza principale usata per stendere il cotone al sole: le nostre radici raccontano un’identità unica, forte e generosa, proprio come la terra che oggi coltiviamo🍅

📲 Ti affascina la storia del nostro territorio?
Segui La Casa del Pomodoro per non perderti i prossimi viaggi alla scoperta delle tradizioni, dei segreti e delle meraviglie della nostra Sicilia!
💬 E tu? Conoscevi la storia dell'origine di Pachino? Faccelo sapere nei commenti!

12/08/2026

Salva questo post se ami i primi piatti siciliani 📌🍝

Gli Spaghetti Adelfio sono una delle colonne portanti della Casa del Pomodoro. Sapori decisi, profumo di mare e quell'immancabile tocco croccante della tradizione.

La lista della spesa per farli a casa: Pasta fresca 🍝
Bottarga di tonno rosso Adelfio 🐟
Pomodoro misto pronto DiFede 🍅
Olio Cirera 🫒
Mollica atturrata (recupera il nostro reel per la doratura perfetta!)

👉 Vuoi la scorciatoia? Non devi nemmeno fare il giro dei negozi: trovi tutta la selezione degli ingredienti direttamente su verdurazon.it 🛒