Il nostro ristorante è conosciuto per l’offerta dei famosi piatti tipici delle tre provincie confinanti con il nostro territorio situato in Alta Val Boreca. Grazie a queste tre culture gastronomiche provinciali la nostra cucina offre squisite prelibatezze con i piatti: pisarei e fasò, ravioli al brasato, lasagne al forno, ravioli di magro. I secondi piatti utilizzano rigorosamente prodotti lo
cali, la specialità della casa è il brasato al vino che utilizza carni bovine allevate sui nostri pascoli. Gli antipasti offrono esclusivamente salumi prodotti in casa secondo l’arte della tradizione piacentina e il clima ideale di Pey conferisce un gusto inconfondibile. Il nostro territorio è ricco di cinghiali, lepri, fagiani, caprioli e daini (caccia di selezione). La cantina offre ottimi vini dell'Oltrepò Pavese. Durante il periodo della caccia il nostro albergo offre accoglienza ai cacciatori e il ristorante da sempre cucina su richiesta la loro selvaggina.
