Slow Food del Monferrato Casalese e Moncalvo Aps

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Slow Food del Monferrato Casalese e Moncalvo Aps Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Slow Food del Monferrato Casalese e Moncalvo Aps, Via Asilo 5, Ottiglio.

Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.

Abbiamo il piacere di comunicarvi una bella iniziativa organizzata dai nostri vicini Slow Food del territorio alessandri...
14/10/2026

Abbiamo il piacere di comunicarvi una bella iniziativa organizzata dai nostri vicini Slow Food del territorio alessandrino, cui siete invitati a partecipare. In allegato trovate informazioni più dettagliate e specifiche sui diversi appuntamenti di questo evento ormai affermato nella nostra zona e non solo. Il nostro gruppo parteciperà al Convegno del 17 mattina con un intervento sui prodotti dell'Arca del Gusto della nostra zona, tra cui la new entry del Carciofo di Treville.
Saremo anche nella giuria della Disfida del Raviolotto.

Da venerdì 16 ottobre a domenica 18 ottobre si tiene il Festival del Raviolotto ad Alessandria e nelle colline del Monferrato, in occasione della Fiera di San Baudolino di Alessandria, vetrina delle eccellenze di questo territorio, con la collaborazione della Camera di Commercio di Alessandria-Asti all’insegna della valorizzazione di questa apprezzata pasta ripiena.
Venerdì 16 a partire dalle ore 10 presso l’istituto comprensivo Sibilla Aleramo e l’istituto comprensivo Carlo Alberto Dalla Chiesa si inizia con “A scuola di raviolotti: un mondo nel piatto”, un laboratorio per studenti alla scoperta della tradizione del prodotto ma anche della biodiversità delle materie prime.
Sabato 17 ottobre dalle ore 10 nella sala Conferenze Palazzo del Monferrato si tiene il convegno Slow Food Italia: 40 anni di tutela della biodiversità (1986-2026). Un viaggio lungo 40 anni tra avventure, progetti e visioni future: il convegno darà voce ai protagonisti di Slow Food Italia, alla rete del territorio alessandrino e astigiano e sarà l’occasione per presentare gli Atlanti dell’Arca del Gusto, opera enciclopedica, uno per regione, ideata da Slow Food Italia e dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per mappare e proteggere il patrimonio agroalimentare a rischio di estinzione.
A seguire, dalle ore 19, la Disfida del Raviolotto: 6 ristoranti alessandrini parteciperanno alle celebrazioni dei 40 anni di Slow Food proponendo le loro interpretazioni di ravioli e agnolotti. Durante la serata, oltre all’aperitivo di benvenuto, sarà possibile degustare i piatti preparati, accompagnati dal vino, e assistere alla proclamazione del raviolotto più votato.
Domenica 18 dalle 9 alle 13.30 si conclude il fine settimana con il Monferrato Slow: una camminata tra le colline e i sapori di Lu e Cuccaro.

Nuovo appuntamento all'interno del progetto Soilmat, in collaborazione con Deafal ONG e Azienda Agricola Coppo Giovanni!...
14/10/2026

Nuovo appuntamento all'interno del progetto Soilmat, in collaborazione con Deafal ONG e Azienda Agricola Coppo Giovanni! 🌱

Come si possono gestire al meglio le deiezioni animali in stalla?
È possibile elaborare in azienda ammendanti e biostimolanti a costi contenuti?
C’è un modo per sfruttare i pascoli senza depauperarli?

Sabato 17 ottobre l’agronomo Matteo Mancini di Deafal, insieme all’Azienda Agricola Coppo Giovanni, accompagnerà le aziende del territorio in una giornata tecnico-pratica per rispondere a queste e ad altre domande.

L'evento è gratuito, per partecipare è necessario registrarsi a questo link:
https://forms.gle/HvYbDCDMhN6L7vP19

Slow Food Monferrato Casalese e Moncalvo ha partecipato alla Fiera di Sant’Eusebio di Ottiglio che si è tenuta domenica ...
05/10/2026

Slow Food Monferrato Casalese e Moncalvo ha partecipato alla Fiera di Sant’Eusebio di Ottiglio che si è tenuta domenica scorsa. Il banchetto di Slow Food ci ha permesso parlare con le persone ed essere presenti in un contesto autentico, insieme a diversi produttori locali. Vogliamo essere sempre più vicini a chi abita questo straordinario territorio e contribuire a rafforzarne le produzioni alimentari buone pulite e giuste
Storica fiera bovina di Sant'Eusebio di Ottiglio - Al
Comune di Ottiglio
Slow Food Italia

Asfodelo Progetto Solimat
29/09/2026

Asfodelo
Progetto Solimat

28/09/2026

💚 La speranza ha il volto della diversità.

🌍 A Terra Madre 2026 migliaia di persone provenienti dai cinque continenti si sono ritrovate a Torino per celebrare ciò che le unisce: l'amore per la terra 🌱, il rispetto per la biodiversità 🦋 e la convinzione che il cibo possa essere uno strumento di pace 🕊️.

👩🏽‍🌾👨🏼‍🍳 Dietro ogni banco del Mercato, in ogni conferenza, in ogni incontro, c'era una storia di cura, resistenza e futuro. Storie diverse, ma parte della stessa comunità 🤝. Perché la biodiversità non è solo la ricchezza della natura 🌿: è la ricchezza delle persone che la difendono ogni giorno.

✨ In un mondo attraversato da conflitti e incertezze, Terra Madre ci ricorda che il futuro si costruisce insieme.

Leggi il comunicato di chiusura dell'edizione 2026 👉 https://2026.terramadresalonedelgusto.com/comunicato-di-chiusura/

Ecco una piccola selezione dei prodotti piemontesi che sono sull'Arca del Gusto, tra cui anche la nostra grissia monferr...
25/09/2026

Ecco una piccola selezione dei prodotti piemontesi che sono sull'Arca del Gusto, tra cui anche la nostra grissia monferrina

23/09/2026

🌱 Dal 24 al 27 settembre 2026, torna a Torino Terra Madre Salone del Gusto

L’edizione 2026 celebra i 40 anni di Slow Food Italia, nel segno della memoria e dell’eredità culturale e politica di Carlo Petrini, fondatore del movimento che ha portato nel mondo il valore del cibo buono, pulito e giusto.

Per quattro giorni, il centro di Torino si trasformerà in un grande spazio dedicato al cibo e alla sostenibilità, con un programma diffuso che coinvolgerà piazze, musei e luoghi simbolo della città: Mercato dei produttori, Presìdi Slow Food, Laboratori del Gusto, conferenze, attività educative e appuntamenti dedicati alle politiche del cibo. 🌍

🎟 Scopri il programma completo e gli eventi da prenotare 👉 https://eventi.comune.torino.it/calendario/terra-madre-salone-del-gusto-2026/

Slow Food Events

Grazie a tutti coloro che giovedì scorso hanno partecipato alla Cena di fine estate all'Osteria Amarotto di Casale Monfe...
07/09/2026

Grazie a tutti coloro che giovedì scorso hanno partecipato alla Cena di fine estate all'Osteria Amarotto di Casale Monferrato!

È stata una piacevole serata di convivialità, scandita dai piatti della tradizione con il carpione protagonista a tavola, ed è stata anche un'occasione utile per fare il punto sugli aggiornamenti della Condotta Slow Food Monferrato Casalese e Moncalvo e sulla prossima edizione di Terra Madre Salone del Gusto 2026 a Torino, dal 24 al 27 settembre. Grazie a vicepresidente di Slow Food Piemonte per essersi unito a noi.

Ringraziamo lo staff del ristorante per l'ospitalità e tutti i soci e amici che hanno partecipato.
Slow Food del Monferrato Casalese e Moncalvo Aps
Slow Food Italia



Ecco qualche immagine della serata 👇📸

28/08/2026

Nella cucina di Amarotto, osteria Slow Food di Casale Monferrato, si prepara il carpione!
Prenotatevi per la cena del 3 settembre al numero 0142 781281
Vi aspettiamo numerosi in via Cavour 53, alle ore 20.
Il tema della cena è un saluto all'estate con un menu che mette al centro uno dei piatti simbolo della tradizione estiva piemontese.
Si parlerà anche di Terra Madre che si svolgerà dal 24 al 28 settembre a Torino, il grande evento internazionale dedicato al cibo in tutte le sue declinazioni, da non perdere.
Il prezzo della cena è di 38€ per i soci Slow Food e 43€ per i non soci.
Pamela Amarotto
Elisa Amarotto

16/12/2025

✨🎁🥂 Torna l'appuntamento con l'aperitivo degli auguri di Slow Food Italia per festeggiare l'anno che si sta chiudendo e raccontare tutte le novità di quello che sta per arrivare!

📆 Mercoledì 17 dicembre alle ore 18.30, ci collegheremo in diretta online con tanti ospiti dalla nostra rete per raccontare "il lato giusto" del 2025 e scoprire insieme cosa ci aspetta nel 2026.

🔸Intervengono dalla sede di Bra il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini e la Presidente Slow Food Italia, Barbara Nappini.

Insieme a loro si collegheranno:
🔸Nives Monda, cuoca dell'Alleanza Slow Food della Taverna Santa Chiara di Napoli
🔸Daniele Tuccori di Agricola Calafata di Lucca, Premio Slow W**e Coalition alla Solidarietà nella Guida Slow W**e 2026
🔸Giancarlo Gariglio, curatore Guida SLOW W**E

L'Aperitivo degli Auguri sarà infatti anche l'occasione per darci appuntamento al primo grande evento del 2026: la Slow W**e Fair, in programma a Bologna dal 22 al 24 febbraio.

Calice alla mano... vi aspettiamo per un brindisi slow virtuale! 🍷

Partecipa alla diretta:
🔴 Sul canale YouTube di Slow Food Italia https://www.youtube.com/live/c8MZTulthLs?si=5ps0ST_DSb7sYi_i
🔴 Su Facebook Aperitivo degli Auguri Slow Food Italia https://fb.me/e/3Qhufr7Eq
🔴 Sul nostro profilo Instagram

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