Macarìe Salentine

Macarìe Salentine L'antica gioia degli Déi sulla vostra tavola. www.macariesalentine.it
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Macarìe Salentine nascono dal nostro amore verso la terra,la musica il mare ,la storia e soprattutto per il cibo e le tradizioni del Salento.Abbiamo cercato di racchiudere e selezionare prodotti,ma più che prodotti magie di altissima qualità e cercare di unirli in una gamma più coerente rispetto ai sapori di questa terra.Tutto questo puntando su un elevata qualità,ma come punto di forza la ricerca

della manualità e dei metodi antichi di lavorazione distaccandoci da tutto quello che è "la grande distribuzione", per riassaporare quei sapori di un tempo fatto dal lavoro della terra e della trasformazione dei suoi frutti.Macarie Salentine è il meglio delle piccole realtà e di tutto quello che è tipico, dai prodotti da forno rigorosamente a legna, pasta, olio, vino IGP, sottoli, marmellate, dolci, fino ai liquori.Tutto questo incanterà i vostri palati e vi accompagnerà in questa terra di sogno chiamata Salento.

Domenica 9 Settembre Macarìe Salentine sarà presente a "I Percorsi del - Puglia", presso il Castello Imperiali a Franc...
07/09/2018

Domenica 9 Settembre Macarìe Salentine sarà presente a "I Percorsi del - Puglia", presso il Castello Imperiali a Francavilla Fontana (BR).

14/12/2017

Il maestro gelatiere Oliver Guglielmi durante il suo show cooking al Simposio 2017 di Calenzano (Fi), ha creato un gelat...
26/11/2017

Il maestro gelatiere Oliver Guglielmi durante il suo show cooking al Simposio 2017 di Calenzano (Fi), ha creato un gelato esclusivo usando un Raboso IGT dell'az. agr. Bellese (Treviso) e una confettura extra di mela, salvia e limone, prodotta da "La Collina di Arturo" (Lastra a Signa, Firenze), accompagnandolo dal nostro panettone all'olio extravergine d'oliva con canditi di arancia e limone biologici.

Macarìe Salentine al Simposio di Calenzano, 25 e 26 Novembre 2017 ...
25/11/2017

Macarìe Salentine al Simposio di Calenzano, 25 e 26 Novembre 2017

22/10/2017
I nostri Panettoni all'olio EVO
19/10/2017

I nostri Panettoni all'olio EVO

Dopo un lungo periodo di ricerca siamo riusciti a sostituire, all’ interno del classico Panettone, la presenza del b***o con l’olio extra vergine d’oliva, questo per ben due motivi, uno salutistico visto il suo elevato contenuto di grassi monoinsaturi ed uno territoriale, per riuscire a realizzare un prodotto quanto più a Km 0. Ai metodi di cottura meccanici e convenzionali abbiamo preferito quello più antico e tradizionale dove ancora è possibile sentire l' odore delle fascine che bruciano, andando ad arricchire di profumi il più antico prodotto dolciario Natalizio.

24/12/2016
Fiera di Roma, dal 15 al 18 dicembre.Anche quest'anno, in occasione di Arti e Mestieri Expo, troverete Macarìe Salentine...
11/12/2016

Fiera di Roma, dal 15 al 18 dicembre.

Anche quest'anno, in occasione di Arti e Mestieri Expo, troverete Macarìe Salentine!



15/18 dicembre 2016 - Arti & Mestieri Expo, Nuova Fiera di Roma. L'happening del regalo a Roma: artigianato, enogastronomia, bellezza, cultura e tanto altro ancora.

Simposio 2016 - 12 e 13 Novembre
12/11/2016

Simposio 2016 - 12 e 13 Novembre

Indirizzo

Otranto
73028

Telefono

380.77 31 215 - 349. 095 29 72

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