Ristorante Retro Gusto (Otranto)

Name: Ristorante Retro Gusto (Otranto)
Address: Via Tenente Eula, 7, Otranto, 73028, IT
Telephone: +393207776406
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Otranto
Ristorante Retro Gusto (Otranto)

aperto tutti i giorni a pranzo e cena... specialità di mare e terra..disponibilità di 40 posti int
(468)

08/08/2026

Tra cucina e sala, ogni gesto segue lo stesso ritmo: attenzione, cura e rispetto per le materie prime 🌿

Mentre la location essenziale e luminosa ti accoglie in un’atmosfera rilassante, godersi una cucina autentica come la nostra rende la tua serata indimenticabile.

Perché qui da noi tutto è pensato per farti vivere il momento con calma e consapevolezza.

Ti aspettiamo! 🍷✨

29/07/2026

Un primo imperdibile, che gioca tra sapori freschi e intensi ✨

Gli spaghetti al limone, aglio, olio e peperoncino si intrecciano con la tartare di dentice e la fonduta di caciotta leccese, creando un insieme dinamico e ben calibrato.

È la nostra idea di cucina mediterranea: radicata, ma con uno sguardo contemporaneo sugli abbinamenti!

Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo 🍷🍋

19/07/2026

Alcuni risotti restano nella memoria per equilibrio e carattere. ✨

I nostri Carnaroli Riserva, con crema di scampi imperiali e lime su pesto di rucola selvatica, nascono da un’idea precisa: valorizzare la materia prima senza sovrapposizioni.

La dolcezza degli scampi, la freschezza del lime e la nota verde della rucola si incontrano in un sapore armonico e contemporaneo. 🍽️🌿

Ti aspettiamo da Retro Gusto 📍

09/07/2026

Ogni piatto racconta ciò che siamo: lavoro, dedizione e scelte precise, sia in cucina che in sala 🍋

Le preparazioni richiedono cura, gesti misurati e ingredienti selezionati con attenzione quotidiana.

Il tutto in una location dalle linee pulite e stile sobrio, dal sapore di mare, per un’atmosfera piacevole e rilassante! 🌊

Prenota ora il tuo tavolo a Retro Gusto 🍽️

29/06/2026

L’armonia dei sapori prende forma in uno dei nuovi piatti di Retro Gusto. ✨

Filetto di maialino, su crema di patate al timo selvatico e salsa al tartufo: un incontro studiato per
valorizzare ogni componente senza sovrastarlo!

Un piatto che racconta equilibrio, intensità e attenzione per le materie prime. 🌿

Ti aspettiamo in via Tenente Eula, 7 🍷

19/06/2026

Ci son piatti che lasciano il segno non solo per i sapori, ma anche grazie ai profumi. 🌾🌊

In questo, il mare Adriatico incontra gli agrumi della nostra terra in una preparazione che gioca su freschezza, consistenze e contrasti ben calibrati.

La nostra ricciola maturata agli agrumi si appoggia su una dadolata di melanzane viola, completandosi con la morbidezza della crema di burrata!

Vieni a scoprirla in via Tenente Eula, 7 ✨

09/06/2026

Delicato nei profumi, deciso negli equilibri ✨

Il nostro pesce spada in olio cottura incontra la crema di zucchine e la mousse di ricotta in un antipasto che racconta il Mediterraneo con uno stile essenziale e contemporaneo. 🐟

Perché da Retro Gusto ogni nuova proposta nasce così: tradizione rivisitata con sensibilità moderna!

Vieni a provarlo, non devi far altro che prenotare! 🌿

14/05/2026

Il nostro Misto Crudo di Mare nasce da scelte precise, guidate dal territorio e ispirate dalla voglia di innovare.

Il mare può essere raccontato in tanti modi, noi scegliamo di farlo con un piatto che resta sempre fedele al nostro modo di intendere la cucina, rispettando il territorio e i suoi frutti… in questo caso, pesci! 🐟

👉 Scoprilo qui a Retro Gusto, in via Tenente Eula 7, a Otranto!

12/05/2026

A Retro Gusto ci piace far parlare le materie prime 🌊

I Calzoncelli Pugliesi sono uno dei nostri primi più amati: sfoglia sottile, ripieno generoso di cernia gialla e pomodori arrostiti.

Li serviamo su un pesto di erbe fresche raccolte nel nostro orto, per un equilibrio pulito e naturale 🌱

📍 Vieni a provarli a due passi dal mare di Otranto!

07/05/2026

Quando la semplicità è fatta bene, lo vedi e lo senti 🍽️

🐟 Il nostro filetto di branzino grigliato al vapore è pensato per chi ama i sapori puliti, ma con personalità.

Zucchine e carote lavorano in armonia, i capperi aggiungono carattere e la scapece completa con una nota più vivace!

Prenota e passa a trovarci da Retro Gusto ✨🌿

Indirizzo

Via Tenente Eula, 7
Otranto
73028

Telefono

+393207776406

Sito Web

https://retrogustotranto.it/

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