13/06/2026
Marco Cuccuvé si trova presso La Pergola Roma (situato all'interno dell'hotel Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel)
Chi fa il nostro mestiere sa quanto studio, fatica e dedizione ci siano dietro a ogni singolo piatto. Ma quando ti trovi davanti a un tre stelle Michelin del calibro di Heinz Beck e vieni travolto dalla sua straordinaria umiltà e disponibilità, capisci che la vera grandezza sta nelle persone.
Grazie Chef per il tempo che ci hai dedicato e per l'accoglienza calorosa. Un’esperienza che arricchisce il cuore e che mi dà una carica pazzesca per il lavoro di ogni giorno al Byblos. 🌊🍽️
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