Cibus

28/05/2017

Grigliata di gamberoni di Manzara

04/05/2017

I nostri clienti li accogliamo "così", li intratteniamo "cosà" e li salutiamo "comme si comme ça" cioè bene...

21/04/2017

Primavera, Orvieto...
Cibus Ristorante Mediterraneo.

06/04/2017

Pasqua,Pasquetta a Orvieto,Cibus quod vulgo zanzarella vocat.......

03/03/2017

Festa della doooonna

02/03/2017

Umbrichelli gamberi tartufo invernale...meditate gente,meditate

16/02/2017

Santovalentino in Cibus,love love love diceva Anita E.

22/12/2016

Ringraziamo l'intero staff della Casa Vinicola Bigi per aver scelto il nostro ristorante per la loro cena aziendale natalizia.
Tantissimi auguri a tutti.

18/12/2016

Tagliata di tonno con mandorle e pistacchi

09/12/2016

Per dare il benvenuto al 2017, il ristorante Cibus vi aspetta in Via Garbaldi n.12 con un menù da leccarsi i baffi!!!

Per info e prenotazioni contattateci allo 0763/630091

Antipasti
Insalata di gamberi imperiali su conchiglia di avocado e salsa rubra
Mazzancolle dell'Adriatico, amaretti di patate e capsorina calabra
Bocconcini di pescatrice, guanciale di Norcia, chutney di mele cotogne
Capasanta al gratin, lardo affumicato, pepe del Madagascar e vinaigrette alle mele

Primi
Fregola sarda, crostacei del Mediterraneo e zafferano di Monreale
Paccheri di Gragnano, carciofi di Cerda e Bottarga di Cabras

Secondi
Astice all'algherese cotta al vapore con macedonia di pomodorini di Vittoria, cipolle di Tropea e rucola selvatica

Dolci
Pasticceria dello Chef

Allo scoccare della Mezzanotte brindisi con Prosecco di Valdobbiadene, dolci della tradizione e lenticchie di Castelluccio.

Il Cenone sarà accompagnato dai vini della cantina Donnafugata

Prezzo Euro 110 a persona

01/11/2016

:)

Un tempo per i Siciliani il giorno dei morti era un giorno davvero speciale, per i bimbi era ricco di attesa e dolci sorprese! La globalizzazione oramai sta rendendo più onore ad Halloween dimenticando la tradizione che invece ci appartiene e dobbiamo impegnarci a conservare e a tramandare, per ques...

19/10/2016

Un altro buon consiglio da "Casa Surace"!!!