Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:00 - 13:00 14:00 - 19:30 Martedì 06:00 - 13:00 14:00 - 19:30 Mercoledì 06:00 - 13:00 14:00 - 19:30 Giovedì 06:00 - 13:00 14:00 - 19:30 Venerdì 06:00 - 13:00 14:00 - 19:30 Sabato 06:00 - 13:00 14:00 - 19:30

Caffè Pe-Fè

Casa
Italia
Orte, Lazio
Caffè Pe-Fè

Torrefazione Caffè Pe-Fè, 52 anni di passione ☕
Il tuo rito quotidiano da vivere e condividere con consapevolezza e cultura del caffè. https://caffepefe.it
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18/09/2026

🍸Americano Amerino

Una nuova rivisitazione del classico Americano che unisce il mondo della mixology a quello dello specialty coffee e della birra stout!

🍺La birra stout con il nostro specialty coffee etiopico è una collaborazione tutta locale con il birrificio artigianale amerino e arricchisce il cocktail con piacevoli note fruttate e di cioccolato ben bilanciate.

📌Se sei curioso di assaggiarlo non mancare 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝟏𝟗 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 presso il nostro stand nel centro storico di Orte in Piazza Manni
oppure, se non vuoi aspettare… vieni a provarlo in caffetteria ☕️

28/08/2026

☕ Come fare un buon caffè con la moka?

Spesso sono i piccoli dettagli a fare la differenza. Ecco 4 semplici passaggi che consigliamo di seguire:

1️⃣ L’acqua al livello giusto
Riempi la caldaia con acqua fino a poco sotto la valvola di sicurezza. Meglio utilizzare acqua con residuo fisso 80-120 mg/l preferibilmente riscaldata.

2️⃣ La macinatura conta
Per una moka da 3 tazze utilizza circa 16 g di caffè macinato abbastanza grossolano e riempi il filtro senza pressare. Il caffè deve essere semplicemente livellato, senza creare montagnette!

3️⃣ Controlla la fiamma
Metti la moka sul fuoco a fiamma medio-bassa e lascia che il caffè salga lentamente. Evita di arrivare al classico sbuffo finale.

4️⃣ Spegni, mescola e servi
Quando l’estrazione è arrivata a circa 3/4, spegni il fuoco e togli la moka dalla fonte di calore. Poi mescola il caffè con un cucchiaino prima di versarlo in tazzina.

☕️Ora spetta a te scegliere il tuo blend preferito e goderti una buona moka in compagnia!

15/08/2026

🏖️ Buon Ferragosto a tutti i nostri clienti ! Che sia una giornata piena di serenità, relax e in compagnia di ottimo caffè ☕️
Oggi ci prendiamo una piccola pausa, ma da lunedì 17 Agosto vi aspettiamo di nuovo in caffetteria!

⚠️ I nostri orari dal 17 al 22 Agosto: Saremo aperti solo la mattina, dalle 7:00 alle 13:00!

06/08/2026

C’è qualcosa di più irresistibile dell’aroma del caffè appena macinato? ☕

Per esaltarlo al meglio, tutto parte da una macinatura corretta.

Con un macinino a mano, il primo passo è sempre lo stesso: chiudi completamente la macina fino ad arrivare al punto zero. Da lì, apri il macinino contando gli scatti in base al metodo di estrazione che vuoi utilizzare.

✅Indicativamente:
• Moka → 11-12 scatti
• V60 / Chemex → 15-16 scatti
• French Press / Cold Brew → 18 scatti

⚠️Questi valori sono un ottimo punto di partenza, ma ogni caffè ha le sue caratteristiche e ogni palato le proprie preferenze.

Il consiglio è sempre quello di sperimentare, assaggiare per trovare la macinatura perfetta che valorizzi al meglio il tuo caffè.

📌 Salva questo reel per averlo sempre a portata di mano ogni volta che regoli il tuo macinino e condividilo con chi non rinuncia mai al profumo del caffè appena macinato!

17/07/2026

🇪🇹 Dalle alture di Guji nel sud dell’Etiopia nasce uno dei nostri specialty coffee più amati: 𝐄𝐭𝐢𝐨𝐩𝐢𝐚 𝐆𝐮𝐣𝐢 𝐁𝐢𝐨!

🌱Un caffè biologico pregiato 100% Arabica lavato, coltivato e raccolto a mano dalle donne di una farm locale di una piccola comunità.

Il processo lavato, il suolo vulcanico ricco di minerali e la lavorazione manuale a 1800/ 2000 m s.l.m lo rendono uno degli specialty coffee più apprezzati per dolcezza e delicatezza, soprattutto in estrazione Coldbrew !

🍊Il suo flavour citrico e la dolcezza che ricorda la polpa di frutta lo rendono un caffè dal gusto amabile, pulito e delicato.

Se vuoi saperne di più sul caffè specialty continua a seguirci e visita il nostro sito 👉🏻 link in bio!

07/07/2026

Attenzione: questo reel potrebbe farti ve**re voglia di crema al caffè Pe-fè ‼️

In caffetteria ti aspettano diverse proposte golose tutte da provare:

🍦Crema al caffè e fiordilatte
🍓Fiordilatte con Cold Brew etiopico specialty dalle piacevoli note fruttate
☕ Crema al caffè o fiordilatte affogato con espresso

Tre interpretazioni, un solo protagonista: il nostro caffè!

E tu quale proveresti per prima? 😋

02/07/2026

Ci trovate a 𝐎𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞!

Dal 2 al 4 luglio, dalle ore 19:00 saremo in Piazza del Comune a Viterbo per farvi degustare un buon caffè specialty 100% Arabica estratto a freddo!

Non mancherà il nostro espresso e molti dei nostri prodotti a base di caffè realizzati in collaborazione con aziende del territorio!

Se ancora non siete passati a trovarci, questa è l’occasione giusta per ve**re a conoscerci, assaggiare il nostro caffè e non solo!

📅 2 • 3 • 4 luglio
🕖 Dalle 19:00
📍 Piazza del Comune, Viterbo

23/06/2026

🍸𝐁𝐮𝐨𝐧𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚(𝐧𝐨)!

☕️Una rivisitazione dell’Americano fresca, equilibrata e piacevolmente amabile, in cui il caffè freddo non è un semplice ingrediente, ma il vero protagonista!

🍓Come specialty coffee abbiamo scelto il nostro etiopico Guji 100% Arabica, per la sua naturale dolcezza e per il suo profilo aromatico ricco di note di cacao e frutti rossi.

🧊L’infusione a freddo permette di estrarre il caffè in modo lento e delicato dando come risultato una bevanda dissetante, con una percezione dell’acidità più morbida e una dolcezza naturale particolarmente apprezzabile.

Queste caratteristiche rendono il 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐛𝐫𝐞𝐰 una base ideale per la mixology: dai cocktail ai drink analcolici, offrendo nuove possibilità per esplorare il caffè anche oltre la tazzina!

🍹Passa a provarlo in caffetteria !

📍 Via Amerina 1 Orte
💬 3511417400

11/06/2026

🌅Ci sono caffè che accompagnano la giornata. E poi ci sono caffè che invitano a rallentare, a prenderti una pausa!

🌱Questo Iced V60 nasce proprio così: da un’estrazione lenta, pensata per valorizzare ogni sfumatura del nostro Etiopia Guji Bio, uno specialty coffee dalle note fruttate e dal piacevole retrogusto agrumato.

🍊Durante il brewing aggiungiamo qualche sottile buccia d’arancia, un dettaglio che valorizza l’iced coffee, esaltandone aromaticità e freschezza.

🧊Il risultato è una bevanda dissetante perfetta per accompagnare la luce calda del tramonto e quei momenti in cui il tempo sembra rallentare.

✍🏻Scrivici nei commenti la tua coffee break estiva preferita!

19/05/2026

Un grazie di cuore a tutti coloro che sono passati a trovarci al nostro stand: clienti affezionati, professionisti, autorità e amici che hanno condiviso con noi il piacere di un buon caffè artigianale.

☕️In queste tre giornate di incontri speciali abbiamo avuto il piacere di far assaggiare il nostro espresso Blend 37 bio e il Coldbrew specialty etiopico al noto attore romano Claudio Amendola e il simpaticissimo Chef Giorgione!

Il vostro entusiasmo e la calorosa partecipazione anche alla degustazione specialty con il nostro torrefattore Federico e l’esperto di caffè slow food, ci ripaga di tutto l’impegno e la dedizione che da oltre 50 anni mettiamo nel nostro lavoro 🤎

Vi aspettiamo in caffetteria e in torrefazione per approfondire insieme le estrazioni brewing e conoscere più da vicino la nostra realtà e i nuovi prodotti!

Indirizzo

Caffetteria: Via Amerina, 1, Sede Produttiva: Zona Artigianale
Orte
01028

Orario di apertura

Lunedì	06:00 - 13:00
	14:00 - 19:30
Martedì	06:00 - 13:00
	14:00 - 19:30
Mercoledì	06:00 - 13:00
	14:00 - 19:30
Giovedì	06:00 - 13:00
	14:00 - 19:30
Venerdì	06:00 - 13:00
	14:00 - 19:30
Sabato	06:00 - 13:00
	14:00 - 19:30

Telefono

+390761402751

Sito Web

https://caffepefe.it/

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