Le Mignole

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Le Mignole Sempre aperti per pernottamenti e pranzi/cene e ristori di ogni tipo. Completa disponibilità.

Ad Orsogna (Ch)
🍝 Cucina genuina Abruzzese a km0
🛏️ Camere & soggiorni nella natura
🚐 Area camper e esperienze rurali
👇 Prenota su Booking
www.booking.com/Share-0Tz0QX A metà strada tra il mare e la montagna, immerso nella bellissima terra abruzzese tra uliveti, vigneti e boschi, il bioagriturismo Le Mignole riscopre le antiche ricette abruzzese grazie alla ricerca e allo studio approfondito delle materie prime.

08/10/2026

🌿 Quest'anno la natura è stata davvero generosa.

La raccolta delle olive ci ha regalato un raccolto abbondante e un olio extravergine che profuma di casa, tradizione e territorio.

Non vediamo l'ora di fartelo assaggiare durante il tuo pranzo o la tua cena... e se vorrai portare con te un pezzetto delle Mignole, potrai acquistare il nostro olio direttamente in agriturismo. 💚

Ti aspettiamo per scoprire il sapore autentico del nostro raccolto 2026.

06/10/2026

Grazie, galline felici! 🥚🤎

Uno dei tesori della nostra fattoria sono proprio loro: le uova fresche delle nostre galline.

Ogni mattina raccogliamo le loro uova e le portiamo direttamente in cucina, dove diventano l'ingrediente speciale di maionesi, salse, creme e dei nostri dolci fatti in casa.

Per noi il km 0 non è solo una scelta: è il modo più autentico di prenderci cura di ciò che portiamo sulla vostra tavola.

🌿 Vieni a scoprire il sapore della semplicità.
Siamo in Contrada Arenale 8, Orsogna (Ch)

Le Mignole Orsogna, Soggiorno in Abruzzo, Weekend in Abruzzo, Zona camper Orsogna, Cene in Abruzzo, Prodotti a km0, Cucina del territorio.

01/10/2026

Simona ma perché questo ferro è così importante per te?
Ce lo racconta in questo reel ⬆️

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Che tu voglia fermarti per un pranzo, un weekend o una vacanza in camper, qui trovi il tempo di respirare e goderti l'Ab...
29/09/2026

Che tu voglia fermarti per un pranzo, un weekend o una vacanza in camper, qui trovi il tempo di respirare e goderti l'Abruzzo più autentico.
Ti aspettiamo per vivere questa esperienza insieme. 💚

Le Mignole Orsogna, Soggiorno in Abruzzo, Weekend in Abruzzo, Zona camper Orsogna, Cene in Abruzzo, Prodotti a km0, Cucina del territorio.

24/09/2026

Galline felici, uova genuine. 🤎

Le nostre giornate iniziano così: con le uova fresche delle nostre galline, che finiscono nei dolci preparati ogni giorno e in tante ricette della nostra cucina.

✨ Vieni a scoprire i nostri dolci di giornata e tutto il gusto della tradizione.

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22/09/2026

Le pizzelle di Simona hanno conquistato tutti. 🤎

E siccome le promesse vanno mantenute... eccola qui! 👇

Ingredienti
🥚 6 uova
🥄 12 cucchiai di zucchero
🫒 12 cucchiai di olio extravergine d'oliva
🍋 Scorza grattugiata di 1 limone
🌾 Farina 00 q.b.

Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l'olio e la scorza di limone, poi incorporate la farina poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido e non troppo liquido. Scaldate il ferro per pizzelle, versate un cucchiaio di impasto e cuocete per pochi minuti per lato, fino a quando saranno ben dorate.

Se le preparate a casa, fateci sapere come sono venute... oppure venite ad assaggiarle direttamente da Simona! 🤎

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15/09/2026

Qui non pensiamo solo all'estate... 🌞🍅

Mentre voi vi godete i sapori di questa stagione, noi stiamo già lavorando per portarvi il gusto del nostro orto anche in inverno.

I pomodori stanno prendendo il sole, diventando dei profumatissimi pomodori secchi, pronti a rendere ancora più speciali i nostri piatti.
E fidatevi... Marilena non vede l'ora di farveli assaggiare! 🤎

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10/09/2026

Dal grano coltivato nei nostri campi alla farina, fino all'impasto preparato solo con acqua. È così che prendono vita fettuccine, sagne, orecchiette e tanti altri formati fatti a mano.

Un impasto a km 0, condito con i sapori della nostra terra.

🌿 Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo!

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08/09/2026

Nessuno si aspetta questo a 25 km dal mare. 🌿

Qui da noi puoi passeggiare tra i vigneti, conoscere gli animali della nostra fattoria, salutare Dora e Marianna, e sederti a tavola per assaporare una cucina fatta con i prodotti del nostro orto e ingredienti a km 0.

Che tu voglia fermarti per un pranzo, un aperitivo, una cena o un weekend di relax, qui troverai l'Abruzzo più autentico.

✨ Prenota il tuo tavolo o il tuo soggiorno e vieni a vivere l'esperienza Le Mignole.

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03/09/2026

Hai mai visto nascere la pasta da una semplice goccia d'acqua? 💧🌾

È così che prendono vita i nostri frascarelli, una ricetta della tradizione che ancora oggi prepariamo con la farina di nostra produzione, seguendo un gesto antico tramandato nel tempo.

Per l'estate li abbiamo reinterpretati in una versione fresca: pomodoro del nostro orto, primo sale, sedano croccante, il nostro olio extravergine d'oliva Magdalen e, per chi lo desidera, una croccante porchetta a completare il piatto.

Tradizione, semplicità e prodotti della nostra terra. È questo il sapore che troverai sedendoti alla nostra tavola.

🌿 Prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiare i frascarelli delle Mignole!

Le Mignole Orsogna, Soggiorno in Abruzzo, Weekend in Abruzzo, Zona camper Orsogna, Cene in Abruzzo, Prodotti a km0, Cucina del territorio.

Indirizzo

Via Arenale 8
Orsogna
66036

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Martedì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mercoledì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Giovedì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Venerdì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Sabato 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Domenica 12:06 - 15:00

Telefono

+390871869190

Sito Web

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