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HFS è una piccola brigata capitanata con passione da Massimo Meloni. Massimo nasce a Sassari nel 1971, si forma presso l’Istituto Alberghiero di Alghero e trascorre oltre due decenni nella pratica di cucina tra Hotel e Ristoranti in Sardegna e nel resto d’Italia. Massimo ha gestito in proprio alcune attività di somministrazione e ha sviluppato ottime capacità di relazione e public relations esprim

endo le proprie capacità con precisione, ma sempre con un occhio all’eleganza. HFS è un servizio a domicilio orientato alla costruzione consapevole e personalizzato del pasto. Ti permette di ridurre i costi e garantirti la qualità di ciò che mangi, con la possibilità di partecipare a tutte le fasi della preparazione, senza dover uscire di casa. attraverso la condivisione di conoscenza relativa a materie prime, tecniche e specialità del territorio. Dalla caratterizzazione del pasto, alla sequenza della spesa, sino alla spiegazione ed esecuzione delle ricette e delle tecniche. Servizio a tavola e Sommelier a domicilio. Quando? in occasione di una cena importante - di lavoro o tra amici-, un buffet, cerimonie come battesimi, comunioni, cresime, lauree, ma anche una cena a lume di candela. HFS per 12 mesi l’anno può risolvere ogni problema di gestione gastronomica a domicilio. Perché? l’impegno lavorativo quotidiano lascia poco tempo. HFS permette acquisire conoscenza ed eventuale pratica della gastronomia direttamente in casa propria nei tempi e nei modi più consoni alle esigenze. Un servizio altamente personalizzato, unito a una cucina di estrema qualità