Ronchi di Sant'Egidio

16/07/2026

🍷 TRADIZIONE 🍇

La nostra storia enologica è importante e antica. Le prime testimonianze risalgono all’anno 1880 grazie al trisnonno Daniele 🫶

Da lì un lungo processo che ha portato il nonno Aldo a produrre e commercializzare vino nella seconda metà del ‘900.

I vini e i processi di produzione evolvono, come la nostra storia, che continuiamo a scrivere anche oggi con passione e dedizione giorno dopo giorno ❤️
Evolversi significa innovarsi senza dimenticare ciò che siamo, senza dimenticare gli insegnamenti e i saperi di chi ci ha preceduto. O almeno, noi la pensiamo così 🥰

01/07/2026

24/06/2026

🍷La Vineria riapre!! Vi aspettiamo dalle 17.00 🫠

Siete pronti per il tramonto di oggi? 🌅
A dopo 🫶

16/06/2026

🛏️ Camera Elisa 💤

Un’ampia camera situata nel sottotetto del nostro casale e caratterizzata da una zona notte e una zona giorno per il massimo del comfort 🥰 Elisa è una delle nostre preferite ❤️
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09/06/2026

🍾 Ribolla Gialla -Spumante Brut Millesimato

La raccolta avviene a mano durante le ore più fresche del mattino per preservare la delicata componente aromatica tipica di questa varietà.

Spumante giallo paglierino, cristallino, caratterizzato da un perlage sottile e persistente che si sviluppa nel calice in esuberanti e numerose catenelle. I suoi profumi eleganti e sottili… beh non possiamo dirvi proprio tutto, quelli dovete scoprirli 🥰 ma vi diamo un suggerimento, la Vineria domani riapre 😉 vi aspettiamo 🫶

04/06/2026

🏰 Alcuni dettagli e scorci del nostro Passato.
Il nostro tesoro e fonte di ispirazione ogni giorno.

Dal 1600 la nostra famiglia custodisce questo patrimonio. Da casa di campagna a prima residenza e sede della nostra azienda agricola 🫶

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27/05/2026

🧀🍾 DEGUSTAZIONE TIME 🥓🍷

Non solo vino. La nostra degustazione è un viaggio attraverso i nostri vigneti e la nostra storia.
Vi parleremo dei segreti dei nostri vini, dalla vigna al calice insieme al nostro cantiniere.

L’experience verrá personalizzata in base ai vostri gusti e i vini saranno accompagnati dai salumi prodotti in famiglia e una selezione di formaggi e piatti freddi.

La prenotazione è obbligatoria come il numero minimo di 6 persone 🤗

Scriveteci in DM per info e prenotazioni 🫶

19/05/2026

🛏️ Camera Serena

Una delle tre camere situate nel sottotetto del casale. Serena è caratterizzata da un grande open space che crea un’atmosfera unica 💕. Finestre che guardano i vigneti e il tramonto per un soggiorno che difficilmente dimenticherai 🫶

12/05/2026

Il nostro MERLOT 🫶🍷

Di fronte alla chiesa di Sant’Egidio nasce il nostro Merlot, uno dei rossi più rappresentativi della tradizione enologica friulana.
Le uve, raccolte rigorosamente a mano 🍇, maturano con cura prima di una fermentazione in acciaio e di un affinamento in barrique di rovere usate, che dona al vino equilibrio, profondità ed eleganza.
Un rosso autentico, espressione del territorio e della nostra visione. ✨
Scoprilo nella nostra vineria 🫶 P.s. Domani è mercoledì, si riapreee 🫠🎉🥳

07/05/2026

🆕🍷 Ronco dei Fossili 🐚
Lo aspettavamo da tempo. Oggi vi presentiamo il nostro nuovo uvaggio con affinamento in barrique di secondo passaggio: Merlot 60%, Refosco d.p.r. 20%, Cabernet Franc 10% e Pignolo 10% 🫶

Un rosso dal colore rubino intenso, elegante e vibrante, che al naso regala note di frutta rossa, viola e leggere sfumature speziate.

In bocca è strutturato, corposo e fruttato, con un equilibrio vivo che accompagna il sorso con naturalezza e ne prolunga il ricordo. È un vino che parla con carattere, ma senza eccessi: pieno, armonioso, autentico.

Ci piace immaginarlo accanto ai sapori della tradizione friulana, tra pitina, formaggi di montagna, musetto, brovada e polenta, in quei momenti in cui la tavola diventa racconto, convivialità, casa.

Un nuovo vino, da scoprire con calma.
E da condividere. 🍷