Covo Cugnana Restaurant - Cugnana

Covo Cugnana Restaurant - Cugnana Ristorante sul golfo di Cugnana 🩵
Pranzo / Cena / Aperitivi 🍽️
Bistrò Covo del Mar 🌊
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Ci sono piatti che raccontano il mare meglio di qualsiasi descrizione.Il nostro spaghetto fresco al torchio con vongole ...
20/08/2026

Ci sono piatti che raccontano il mare meglio di qualsiasi descrizione.

Il nostro spaghetto fresco al torchio con vongole di Goro e bottarga di muggine nasce da ingredienti scelti con cura e da una lavorazione che parte dalla pasta fatta in casa. Un piatto semplice nella forma, complesso nell'equilibrio dei sapori.

Prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiarlo: link in bio, oppure chiamaci al +39 351 353 9191.

Spaghetto fresco al torchio, vongole di Goro, bottarga di muggine.Un piatto che profuma di mare prima ancora di arrivare...
20/08/2026

Spaghetto fresco al torchio, vongole di Goro, bottarga di muggine.

Un piatto che profuma di mare prima ancora di arrivare al tavolo. Pasta fatta in casa, ingredienti selezionati, un equilibrio che si sente al primo assaggio.

Prenota il tuo tavolo: link in bio.

✏️ Prima nasce su carta. Poi prende vita nel piatto.Da Covo ogni piatto parte da un’idea, da uno schizzo, da un equilibr...
18/08/2026

✏️ Prima nasce su carta. Poi prende vita nel piatto.

Da Covo ogni piatto parte da un’idea, da uno schizzo, da un equilibrio studiato ancora prima di entrare in cucina.

🍽️ Ingredienti, forme, disposizione, contrasti: ogni dettaglio viene pensato e disegnato prima di diventare realtà. Perché dietro a ogni proposta c’è una progettazione precisa e un’attenzione quasi maniacale a ciò che arriva a tavola.

Dal foglio al piatto, senza lasciare nulla al caso.

📍 Covo
Prima lo immaginiamo. Poi lo serviamo.

18/08/2026

Un ristorante non è fatto solo di piatti. È fatto di persone.

Chi arriva all'alba per scegliere il pescato migliore, chi resta fino a tardi per preparare ogni dettaglio, chi ti accoglie come se ti conoscesse da sempre. Questo video racconta un pezzo delle persone che rendono COVO quello che è.

Vieni a scoprirlo dal vivo: prenota il tuo tavolo tramite il link in bio o chiamaci al +39 351 353 9191.

Grigliato al punto giusto, sposato con un gazpacho fresco e una crema allo zafferano.Il calamaro qui non è un contorno: ...
13/08/2026

Grigliato al punto giusto, sposato con un gazpacho fresco e una crema allo zafferano.

Il calamaro qui non è un contorno: è protagonista. Ingredienti biologici, contrasto di temperature, un piatto che sorprende ad ogni forchettata.

Prenota il tuo tavolo: link in bio.

11/08/2026

Un buon piatto merita il vino giusto.

Il Buvoli è una delle etichette che abbiamo scelto per accompagnare la nostra cucina mediterranea: un calice pensato per chi vuole godersi il pasto senza fretta, con il mare della Costa Smeralda come sfondo.

Vieni a scoprirlo di persona: prenota il tuo tavolo tramite il link in bio o chiamaci al +39 351 353 9191.

Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere reinventati. Solo raccontati meglio.La nostra versione della parmigiana d...
06/08/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere reinventati. Solo raccontati meglio.

La nostra versione della parmigiana di melanzane parte da ingredienti biologici e di stagione, e arriva a un piatto che conserva l'anima della tradizione ma la presenta in una forma tutta nuova. Pomodoro, formaggio, melanzane: la semplicità, fatta bene.

Prenota il tuo tavolo e vieni a provarla: link in bio, oppure chiamaci al +39 351 353 9191.

Non tutte le occasioni si festeggiano allo stesso modo.Per eventi speciali e serate private, mettiamo a disposizione COV...
04/08/2026

Non tutte le occasioni si festeggiano allo stesso modo.

Per eventi speciali e serate private, mettiamo a disposizione COVO Restaurant con un menu su misura, ingredienti biologici e locali, e una vista che da sola vale la serata.

Se stai organizzando qualcosa di importante, scrivici o chiamaci al +39 351 353 9191: troviamo insieme la formula giusta.

03/08/2026

La Costa Smeralda si assapora anche così: cucina autentica, vista sul mare e il concept di COVO.

Prenota il tuo tavolo: link in bio.

Indirizzo

Covo Cugnana Strada Provinciale 73, 90
Olbia
07026

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 22:30
Martedì 11:00 - 22:30
Mercoledì 11:00 - 22:30
Giovedì 11:00 - 22:30
Venerdì 11:00 - 22:30
Sabato 11:00 - 22:30
Domenica 11:00 - 22:30

Telefono

+393513539191

Sito Web

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