Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00

Mere Ristorante

Name: Mere Ristorante
Address: Via Regina Elena, 61, Olbia, 07026, IT
Telephone: +393292937003

Casa
Italia
Olbia
Mere Ristorante

Ristorante nel Cuore di Olbia, dove potrai ritrovare la sardegna nel piatto in chiave contemporanea.

16/04/2026

Vogliamo esprimere la nostra idea di Sardegna non solo attraverso i prodotti locali e i nostri piatti....
ma anche attraverso i quadri🖼️
Da oggi potrete ammirare e, se volete, comprare le opere di

Grazie alla nostra collaborazione con .
🕒Vi aspettiamo dal Martedi alla Domenica per pranzo e per cena.
📍Via Regina Elena, 61, Olbia
☎️ 3292937003

25/03/2026

Conoscete il caglio di capretto?
Antenato del formaggio, dal sapore intenso e deciso, viene prodotto ancora oggi in alcuni paesi della Sardegna.
Noi lo utilizziamo così⬇️➡️

FIURIFITTI, CAGLIO, BOTTARGA

Fiurititti (tipiche tagliatelle della Gallura ) emulsionati con caglio e bottarga di Cabras e..un tocco di olio al prezzemolo😋

13/03/2026

PANADA,TONNO,MANZO

Panada si,ma con la nostra campidanese di tonno , la serviamo con una salsa di ristretto di manzo

14/01/2026

SEADA, ➡️ SEADAS

Gesti semplici ➡️ Preparazione del Dolce
In passato la Seada veniva servita come un piatto unico e solo successivamente si è aggiunto il miele divenendo cosí un dolce iconico sardo.
Noi la prepariamo con formaggio vaccino fresco lasciato fermentare (inacidire) 2 /3 giorni con l'aggiunta poi di scorza di arancia e limone.
Voi con che miele la preferite?
sarda

📍Via regina Elena, 61 , Olbia
☎️ 329 2937003

04/12/2025

Che Cavolo di Maialino!

25/11/2025

CHIUSONI, CINGHIALE, CASIZZOLU
Chiusoni galluresi di nostra produzione serviti con ragout bianco di cinghiale dell' e crema di affumicato.
☎️329 2937003

30/05/2025

ROBIOLA , MELANZANA , ABBAMELE

Raviolo di robiola di Pecora , crema di melanzane arrosto , salsa all'Abbamele

🍆 ⚓️

25/04/2025

PECORA , FRAGOLE , BRODO DI PECORA

Carpaccio di Pecora, fragole fermentate , brodo di Pecora ristretto.

04/04/2025

CA****FO, PAN DORAU, BOTTARGA
Pan dorato, crudo di Ca****fo sardo, il suo fondo ristretto, maionese di Pompia e bottarga di Cabras.
Un piatto dove i ricordi d' infanzia trovano una nuova veste incontrando i prodotti del territorio.

27/03/2025

IL NOSTRO "CAVEAU" DI FORMAGGI
Ci piace cercare e selezionare varie tipologie di formaggi e valorizzarle sia nei nostri piatti che nella vendita.
E poi...ci piace mangiarlo🤣

⚓️

10/01/2025

PINTADERA
Stampo utilizzato soprattutto in passato per adornare la parte superiore del pane, prima di informarlo.
Questo bellissimo lavoro realizzato dalle sapienti mani di ora fa parte della parete del nostro ristorante.
📍Vi aspettiamo in Via Regina Elena, 61, Olbia.
☎️ 329 2937003

13/12/2024

PANE, SALSICCIA, CIPOLLA
"SUPPA FALZA"
Ecco la nostra Semplice reinterpretazione di un piatto tipico del territorio del Marghine-Planargia, cercando di trasmettere i sapori autentici di una volta.

"Suppa falza" (Zuppa Falsa) perché NON veniva utilizzato il CAVOLO ma solamente SALSICCIA , CIPOLLA , LARDO, PECORINO e PANE CASERECCIO.
📍Vieni a trovarci in Via Regina Elena, 61, Olbia
☎️ 329 2937003
#

Indirizzo

Via Regina Elena, 61
Olbia
07026

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+393292937003

Sito Web

http://www.mereolbia.it/

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