La Mattra

Il Ristorante La Mattra si trova nel piccolo paese di Borgo Miriam, a pochi chilometri da Offida. E’ una tappa ideale se si vuole fare un giro tra le colline picene. Questo ristorante ad Offida da circa 10 anni è gestito da due cognate: Simona e Paola. AMBIENTE ED ATMOSFERA CASALINGA – L’ambiente della Mattra è caldo ed accogliente e la cordialità delle titolari e di tutto il personale vi fa senti

re come a casa. La sala interna può contenere circa 80 ospiti, mentre durante il periodo estivo viene allestito anche uno spazio all’aperto. CUCINA DEL TERRITORIO CON PRODOTTI SELEZIONATI – Dalla cucina del Ristorante La Mattra vedrete uscire solo piatti legati alla tradizione e alla stagionalità dei prodotti. Carni, olio, farine, verdure e la maggior parte delle materie prime sono a chilometro zero. Le paste vengono fatte tutti i giorni a mano seguendo le tradizionali ricette tramandate di generazione in generazione. Le carni provengono da un’azienda vicina, La Fattoria nel Ciafone, così come i salumi prodotti naturalmente senza l’utilizzo di conservanti. MENU’ PER VEGETARIANI – In questo Ristorante ad Offida gran parte del menù è dedicato ai vegetariani. Ampia scelta di verdure di stagione e tutti i giorni vengono proposti piatti senza carne. QUALITA’ ANCHE NELLE PIZZE – Alla Mattra è possibile ordinare la pizza, anche d’asporto. La scelta è ampia e grande attenzione è riservata alla scelta di prodotti di qualità. Le pizze sono ammassate con farine bio, condite con prodotti freschi ed olio EVO Bio e cotte nel forno a legna. Impastato tutti i giorni, viene fatto lievitare a lungo e poi cotto nel forno a legna. DESSERTERIA – Al Ristorante La Mattra, di Offida, il pasto non può finire senza il dolce. Nel menù sono sempre disponibili una decina di dessert rigorosamente fatti in casa. VINI LOCALI E BIRRE ARTIGIANALI – La carta dei vini rispecchia l’attaccamento al territorio di questo Ristorante ad Offida. Sono presenti soltanto etichette locali e vengono alternate le tante cantine e aziende vitivinicole che affollano il territorio circostante. Dal menù si possono ordinare anche diverse birre in bottiglia sia industriali che artigianali. Assieme alle classiche birre è sempre presente una birra artigianale alla spina. PICCOLE CERIMONIE, RICORRENZE E PRANZI IN COMITIVA – Il Ristorante Pizzeria La Mattra, durante il periodo invernale, è aperto dal martedì al sabato solo a cena, mentre la domenica sia a pranzo che a cena. Nel periodo estivo è aperto tutti i giorni a cena ed a pranzo solo su prenotazione. In questo Ristorante ad Offida è possibile organizzare piccoli banchetti o cerimonie e, se si ama la cucina del territorio fatta con prodotti di qualità, è il luogo ideale per pranzi o cene in comitiva. AMPIO PARCHEGGIO – Tra i vari servizi segnaliamo la presenza di un ampio parcheggio e la possibilità di ordinare pizza o cibi d’asporto.