Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Mercoledì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Giovedì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Venerdì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Sabato 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Domenica 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30

NOVA restaurant

Name: NOVA restaurant
Address: Via Biasi 159, Nuoro, 08100, IT
Telephone: +393456061530

Casa
Italia
Nuoro
NOVA restaurant

NOVA ✨ ✨ Tradizione culinaria contemporanea.

02/09/2026

Prepariamo i con signora Maria!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

29/08/2026

e gazpacho come aperitivo? Sì, li trovi da ✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔!

I culurgiones rimangono fedeli alla tradizione della pasta ripiena sarda che tutti conosciamo, ma abbiamo scelto di proporli in modo diverso, in un gioco di abbinamenti in equilibrio tra familiarità e sorpresa.

Passa a trovarci per provarli, ti aspettiamo!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

24/08/2026

: oggi vi sveliamo qualche dettaglio del nostro 𝙍𝙞𝙨𝙤 𝙥𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙚 𝙘𝙤𝙯𝙯𝙚.

Continuate a seguirci!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

23/08/2026

C’è un momento, prima che ogni piatto esca dalla cucina, in cui ogni elemento viene posizionato con precisione, un alla volta, fino a trovare l’equilibrio giusto.

Non è soltanto una questione estetica, ma racconta l’importanza che riteniamo meriti ogni persona che si siede alla nostra tavola.

Venite a scoprire la nostra 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢, vi aspettiamo!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

17/08/2026

Dal momento che vi sta piacendo tanto, oggi vi raccontiamo un po’ di del nostro 𝙋𝙚𝙨𝙘𝙚 𝙞𝙣 𝙘𝙧𝙤𝙨𝙩𝙖.

Passate a trovarci, vi aspettiamo!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

11/08/2026

Un grande classico della cucina regionale italiana che unisce i profumi della e del : 𝙍𝙞𝙨𝙤 𝙥𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙚 𝙘𝙤𝙯𝙯𝙚.

Non vi sveliamo nient'altro, vi aspettiamo per scoprirlo!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

09/08/2026

Chi l’ha detto che il tradizionale si possa gustare soltanto immerso nel brodo di pecora? Abbiamo scelto di proporvelo accompagnato da un saporito ragù, rigorosamente di pecora: guardate il reel fino alla fine per scoprire tutta la preparazione, vi aspettiamo per assaggiarlo di persona!

𝙁𝙞𝙡𝙞𝙣𝙙𝙚𝙪 𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙪𝙣 𝙧𝙖𝙫𝙞𝙤𝙡𝙤

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

06/08/2026

𝙋𝙚𝙨𝙘𝙚 𝙞𝙣 𝙘𝙧𝙤𝙨𝙩𝙖: la reinterpretazione di un grande classico che racconta al meglio la cura e l'attenzione ai dettagli che dedichiamo ogni giorno ai nostri piatti.

A differenza della ricetta tradizionale, non utilizziamo il pesce intero né la pasta sfoglia: ogni pezzo viene accuratamente sfilettato, pulito e infine racchiuso in un guscio di alle erbe.

Vi sveleremo altri dettagli in un prossimo reel, continuate a seguirci!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

06/08/2026

Novità per i weekend da NOVA 👉🏻 𝙂𝙍𝙄𝙂𝙇𝙄𝘼𝙏𝘼 𝘿𝙄 𝙈𝘼𝙍𝙀

🐠 Il mare: pesce bianco spinato a farfalla, pesce azzurro, 2 seppie, 4 mazzancolle, 2 scampi, cartoccio di cozze + 1 salsa inclusa

🍽️ Gli accompagnamenti: pane come una pizza, melanzana alla soia, hummus al lime, patate arrosto

🥣 Le salse: aioli al rosmarino, BBQ al mirto, maionese limone e pecorino, chimichurri ginepro e menta

ℹ️ La è disponibile a cena, dal venerdì alla domenica, su prenotazione, per tutto il tavolo, senza modifiche (salvo allergie/intolleranze!

Contattaci per tutti i dettagli e per prenotare il tuo tavolo!

✨ 𝗡𝗢𝗩𝗔
𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢
📍 via Giuseppe Biasi 159, Nuoro
• 11.45-14.45 e 19.30-22.45 | chiuso il martedì
info e prenotazioni 📲 345 6061530

Indirizzo

Via Biasi 159
Nuoro
08100

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Mercoledì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Giovedì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Venerdì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Sabato	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Domenica	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30

Telefono

+393456061530

Sito Web

https://nova.restaurant/

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